Resep Perkedel kentang , Bikin Ngiler

Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Lihat juga resep Pergedel kentang simple gampang anti gagal enak lainnya. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk.

I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Lihat juga resep Pergedel kentang simple gampang anti gagal enak lainnya. Perkedel kentang . Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel kentang memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel kentang

1. kamu Membutuhkan 4 kentang.
2. Carilah 3 potong ubi/telo rambat putih.
3. Siapkan 2 siung baput.
4. kamu Membutuhkan 2 siung bamer.
5. kamu Membutuhkan 1/2 sdt meria.
6. Kamu Perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Kamu Perlu 1/4 gula (boleh skip).
9. kamu Membutuhkan 1 batang daun bawang.
10. kamu Membutuhkan 1 butir telur.

Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak.

Berikut Bagaimana Mengolah Perkedel kentang

1. Kupas,, cuci bersih kentang dn ubi. Lalu potong,, kemudian goreng smpe matang,, stelah di goreng lalu di haluskan..
2. Bumbu halus: bamer,, baput,, merica (sya pke merica bubuk).
3. Campurkn jd satu kentang,, bumbu halus,, garam,, gula,, kaldu bubuk,, dn daun bawang yg sudah di iris*,, aduk kmudian tes rasa. Jika msh kurang pas bolh di tmbahkn bumbu ny sesuai selera..
4. Bentuk perkedel mnjadi bulatan,, lalu pipihkan.
5. Celupkan perkedel k.dalam telur yg sudah di kocok lepas,, atau pke putih telur saja jga bsa..
6. Kemudian goreng dengn api sedang cenderung kecil,, krna klo api trllu besar akan mudah gosong..
7. Perkedel kentang siap untuk di sajikan...

Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Jika di negara asalnya makanan ini dianggap sebagai camilan, maka di Tanah Air perkedel lebih populer sebagai lauk teman makan nasi. Setelah itu goreng dengan minyak yang banyak sampai matang. Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih.