Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Indonesian perkedel has more potatoes than meat. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning. Goreng lunak bawang putih, lalu haluskan. Padatkan kentang membentuk bola-bola yang dipipihkan. Perkedel are corn fritters from Indonesian cuisine.

Perkedel Kentang I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel Kentang . Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Indonesian perkedel has more potatoes than meat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel Kentang

Siapkan 200-250 gr Kentang.
Siapkan 5 batang Seledri.
Siapkan 1-2 sdm Tepung Maizena.
Ambilah 1 btr Telur.
Kamu Perlu 1 sdm Bawang Putih Goreng.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 5 siung Bawang Merah (punya sy ukuran kecil).
Carilah 3 siung Bawang Putih.
kamu Membutuhkan Secukupnya Garam.
Siapkan Secukupnya Gula.
kamu Membutuhkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
Kamu Perlu Secukupnya Merica.

Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning. Goreng lunak bawang putih, lalu haluskan. Padatkan kentang membentuk bola-bola yang dipipihkan.

Berikut Bagaimana Mengolah Perkedel Kentang

Kupas dan potong kentang. Kukus atau rebus kentang sampai matang dan lembut..
Siapkan bahan bumbu, ulek sampai halus..
Masukkan ke dalam chopper kentang, bumbu halus, tepung terigu, bawang putih goreng, sebagian daun seledri dan semua batang seledri. Chopper sampai tercampur rata dan sebentar saja. Jangan sampai chopper terlalu lama, nanti kentang jadi terlalu halus..
Bentuk adonan sesuai selera. Taruh satu lembar daun seledri diatasnya sebagai hiasan..
Kocok telur. Lumuri perkedel dengan telur sampai rata..
Goreng perkedel dengan api kecil..
Goreng sampai keemasan kedua sisinya, angkat..

Perkedel are corn fritters from Indonesian cuisine. Most common perkedel are made from mashed potatoes, [better source needed] yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Throughout most of Indonesia it is called perkedel; however, it is called begedil in Javanese, and also called. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak.