PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar. Resep Perkedel Kentang by Resep Rahasia. Anti Gagal & Anti Ambyarr yaaa bun 😆 Cocok banget dipaduin dengan berbagai masakan seperti soto, dll. Kupas kentang kemudian cuci sampai bersih, potong, lalu goreng sampai berwarna keemasan (sangat disarankan kentangnya di goreng ya moms, kalo di rebus jadinya akan hancur pas digoreng bentuk perkedel) Sambil tunggu kentang matang kita kocok telur dulu ya moms Halus kan bawang merah, bawang putih. Halo teman - teman kembali lagi di channel dapur Mama Salman. Video kali ini aku share resep dan tutorial membuat perkedel kentang yang ant. Resep Perkedel kentang padat anti hancur. Resep perkedel padat dan anti ancur 😅 resep ini tercipta krn setiap bikin perkedel ancur mulu kl d goreng pdhl kl d bdg masak sm mmah ga pernah ancur, udh ikutin step by stepnya sama aja pdhl herman 😕 Note: tips nya cm saat sblm d celupin k telur d lumuri. Dijamin. menyantap sajian ini sebagai lauk. Nah, terkhusus di ranah Minang, selain sebagai kudapan, 'Paragede'kantang' alias Perkedel kentang ini kerap dijumpai. Misalnya, saat sisi bawah sudah tampak kecokelatan dan padat. Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Udang, Olahan Kentang yang Rasanya Endes Banget. Padahal, sudah ikuti aturan dalam resep secara detail. Ternyata memang ada kesalahan sepele yang sering kita lakukan dan bikin perkedel hancur, lo.
Resep Perkedel kentang padat anti hancur. Resep perkedel padat dan anti ancur 😅 resep ini tercipta krn setiap bikin perkedel ancur mulu kl d goreng pdhl kl d bdg masak sm mmah ga pernah ancur, udh ikutin step by stepnya sama aja pdhl herman 😕 Note: tips nya cm saat sblm d celupin k telur d lumuri. Dijamin. menyantap sajian ini sebagai lauk. PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar . Lagi mencari ide resep perkedel kentang - padat, anti hancur, anti ambyar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang - padat, anti hancur, anti ambyar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Perkedel Kentang by Resep Rahasia. Anti Gagal & Anti Ambyarr yaaa bun 😆 Cocok banget dipaduin dengan berbagai masakan seperti soto, dll. Kupas kentang kemudian cuci sampai bersih, potong, lalu goreng sampai berwarna keemasan (sangat disarankan kentangnya di goreng ya moms, kalo di rebus jadinya akan hancur pas digoreng bentuk perkedel) Sambil tunggu kentang matang kita kocok telur dulu ya moms Halus kan bawang merah, bawang putih. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang - padat, anti hancur, anti ambyar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel kentang - padat, anti hancur, anti ambyar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel kentang - padat, anti hancur, anti ambyar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar
- Siapkan 650 gr kentang (berat ketika masih ada kulit).
- kamu Membutuhkan 1 buah telur ayam (ukuran kecil).
- kamu Membutuhkan 2 batang daun seledri.
- Carilah 2 siung bawang putih (haluskan).
- Carilah 1 sdm bawang goreng, resep BAWANG GORENG KRISPI klik ini >> (lihat resep).
- Carilah 1 sdt kaldu bubuk (atau sesuai selera).
- kamu Membutuhkan 1-1,5 sdt gula pasir (atau sesuai selera).
- Kamu Perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambilah Sejumput pala bubuk.
- Kamu Perlu bahan baluran sebelum digoreng.
- kamu Membutuhkan 1 buah telur ayam (ukuran kecil).
- kamu Membutuhkan 1 sdt mayzena.
- Kamu Perlu Sejumput garam.
Nah, terkhusus di ranah Minang, selain sebagai kudapan, 'Paragede'kantang' alias Perkedel kentang ini kerap dijumpai. Misalnya, saat sisi bawah sudah tampak kecokelatan dan padat. Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Udang, Olahan Kentang yang Rasanya Endes Banget. Padahal, sudah ikuti aturan dalam resep secara detail.
Dibawah ini Bagaimana Mengolah PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar
- Siapkan bahan perkedelnya ya. Kupas kentang lalu potong potong, haluskan bawang putih. Iris tipis seledrinya. Sisihkan.
- Goreng kentang hingga cukup matang, tapi jangan terlalu kering ya. Cukup sampai empuk saja. Angkat, tiriskan..
- Haluskan kentang, untuk tingkat halusnya sesuai selera aja...
- Masukkan seledri, bawang goreng, bawang putih yg sudah dihaluskan, pala, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata..
- Nah.. setelah rata seperti ini, tambahkan telur, aduk lagi hingga tercampur semua..
- Bentuk bulat bulat.. ukurannya terserah kalian. Ini saya bikin jadi 11 buah.. sisihkan dulu.
- Lanjut kita buat bahan balurannya ya.. masukkan 1sdt mayzena, garam dan telur..
- Kocok pakai whisk hingga agak berbusa...
- Masukkan adona perkedel yg sudah kita bulatkan ke dalam telur yg kita kocok tadi.. ratakan.. goreng dalam minyak panas pakai api sedang hingga matang..
Ternyata memang ada kesalahan sepele yang sering kita lakukan dan bikin perkedel hancur, lo. Perkedel Hancur = Kandungan Air Terlalu Banyak. Balik Perkedel Sekali Saja Saat Digoreng. Balik perkedel sekali saja ketika sisi yang bawah sudah kecoklatan dan padat. Jika sering dibolak-balik, perkedel jadi lebih mudah hancur dan berminyak.