Perkedel Kentang. Indonesian perkedel has more potatoes than meat. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel Kentang Enak, Jaminan Anti Hancur. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak.

Perkedel Kentang I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel Kentang . Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Indonesian perkedel has more potatoes than meat. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Kentang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Dibawah ini adalah Komposisi Perkedel Kentang

kamu Membutuhkan 400 gr kentang.
Kamu Perlu 1 sdm tepung terigu.
kamu Membutuhkan 1 buah daun bawang.
Ambilah 1 buah seledri.
Carilah 1 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Ambilah 1 butir kuning telur.
kamu Membutuhkan 1 butir putih telur.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Carilah 4 siung bawang putih.

Perkedel Kentang Enak, Jaminan Anti Hancur. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.

Berikut Bagaimana Mengolah Perkedel Kentang

Goreng potongan kentang yang sudah dicuci bersih. Setelah matang tumbuk sampai halus.
Goreng bumbu halus lalu haluskan dengan cobek..
Masukkan kedalam adonan kentang antara lain bumbu halus, kuning telur, garam, merica bubuk, kaldu ayam, dan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan aduk kembali..
Bentuk adonan sesuai selera sampai adonan habis..
Panaskan minyak dengan api sedang. Celup perkedel ke dalam putih telur, lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan..

Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Jika di negara asalnya makanan ini dianggap sebagai camilan, maka di Tanah Air perkedel lebih populer sebagai lauk teman makan nasi. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang goreng dan bawang putih goreng yang sudah diremukkan, garam, kornet, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kocoklatan.