Timpan Khas Aceh. KOMPAS.com - Kue timphan atau timpan adalah kue tradisional khas Aceh. Kue ini jadi jajanan pasar yang dinikmati orang Aceh sambil minum kopi. Umumnya setiap warung kopi di Aceh menjual timphan. Bentuk kue ini pipih, panjang dan dibungkus daun pisang muda. Isian timphan bisa pisang atau labu. Resep Membuat Kue Timpan Aceh - Salah satu kue tradisional khas kota Aceh yang masih bertahan sampai saat ini yaitu kue timpan. Sudah menjadi warisan turun temurun untuk membudidayakan kuliner negeri. Karena di era sekarang ini masyarakat kebanyakan suka dengan sajian kue modern. Kue Timpan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di daerah Aceh. Pada dasarnya kue ini hanya khusus disajikan saat hari raya saja oleh masyarakat Aceh. Namun bagi anda yang berwisata ke sana dan ingin menikmatinya, anda bisa bisa langsung mencarinya di toko oleh-oleh yang ada di sana. Kue basah khas aceh paling terkenal dan digemari. Kulitnya dibuat dengan dari adonan tepung ketan, labu, dan santan. diberi isian inti kelapa dengan gula mer.
Resep Membuat Kue Timpan Aceh - Salah satu kue tradisional khas kota Aceh yang masih bertahan sampai saat ini yaitu kue timpan.
Sudah menjadi warisan turun temurun untuk membudidayakan kuliner negeri.
Karena di era sekarang ini masyarakat kebanyakan suka dengan sajian kue modern.
Timpan Khas Aceh . Lagi mencari inspirasi resep timpan khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal timpan khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kue timphan atau timpan adalah kue tradisional khas Aceh. Kue ini jadi jajanan pasar yang dinikmati orang Aceh sambil minum kopi. Umumnya setiap warung kopi di Aceh menjual timphan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timpan khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan timpan khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat timpan khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Timpan Khas Aceh menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Timpan Khas Aceh
- Ambilah Kulit: 200 gr tepung ketan.
- Kamu Perlu 250 gr pisang raja (hancurkan).
- kamu Membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm santan kental.
- Kamu Perlu 1 sdm air kapur sirih boleh diganti ¼ sdt baking powder.
- Carilah Isian: 200 gr kelapa muda parut.
- Carilah 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 butir telor ayam.
- kamu Membutuhkan 25 gr nangka cincang kecil².
- Kamu Perlu 50 ml santan kental.
- Ambilah 1 sdt terigu.
- Kamu Perlu 1/4 sdt vanili bubuk.
- Kamu Perlu 1 lembar daun pandan simpulkan.
Kue Timpan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di daerah Aceh. Pada dasarnya kue ini hanya khusus disajikan saat hari raya saja oleh masyarakat Aceh. Namun bagi anda yang berwisata ke sana dan ingin menikmatinya, anda bisa bisa langsung mencarinya di toko oleh-oleh yang ada di sana. Kue basah khas aceh paling terkenal dan digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Timpan Khas Aceh
- Cara buat: Adonan kulit, masukan tepung ketan dan pisang yang telah dihaluskan sebelumnya dalam satu wadah aduk hingga tercampur rata. Tuangkan santan kental, air kapur sirih dan garam dapur aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian sisihkan dahulu..
- Isi: campurkan telur ayam dan gula pasir kocok hingga kental. Tambahkan tepung terigu dan santan kental sambil diaduk hingga merata. Masukkan nangka masak yang sudah di cincang, parutan kelapa muda dan daun pandan aduk sampai rata dan masak hingga mengental. Angkat lalu tambahkan vanili & aduk rata.
- Siapkan daun pisang, oles permukaannya dengan minyak goreng. Ambil adonan kulit secukupnya lalu tipiskan & beri isian. Kemudian tangkupkan.
- Kukus kurang lebih 10 menit atau smp matang. Angkat & sajikan.
Kulitnya dibuat dengan dari adonan tepung ketan, labu, dan santan. diberi isian inti kelapa dengan gula mer. Kue Timpan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di daerah Aceh. Pada dasarnya kue ini hanya khusus disajikan saat hari raya saja oleh masyarakat Aceh. Namun bagi anda yang berwisata ke sana dan ingin menikmatinya, anda bisa bisa langsung mencarinya di toko oleh-oleh yang ada di sana. Kuliner khas Aceh ini juga sangat pas digunakan sebagai oleh-oleh terbaik, manisan pala memiliki peminat yang cukup banyak dan makanan ini adalah makanan ringan yang masuk dalam golongan buah-buahan.