Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang. Makan gudeg memang belum lengkap rasanya jika tidak disantap bersama sambal goreng krecek. Mengolah sambal goreng krecek tidak serumit yang dibayangkan kok. Anda hanya perlu menyediakan kerupuk rambak, bumbu rempah-rempah, dan santan. Sambal goreng krecek ini bisa jadi pilihan untuk mengolah kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi yang kamu miliki di rumah. Resep sambal goreng krecek Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang khas dari Yogyakarta. Hidangan ini menjadi salah satu masakan pelengkap wajib dari Gudeg. Bahan krecek dibuat dari kulit sapi yang telah dipotong dengan ukuran kecil-kecil lalu digoreng hingga menjadi kerupuk kulit. Gambar Sambal Goreng Krecek ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Krecek atau kulit sapi yang dikeringkan bisa diolah menjadi makanan yang istimewa. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya sambal goreng krecek. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe, kacang merah, atau kacang tolo.
Hidangan ini menjadi salah satu masakan pelengkap wajib dari Gudeg.
Bahan krecek dibuat dari kulit sapi yang telah dipotong dengan ukuran kecil-kecil lalu digoreng hingga menjadi kerupuk kulit.
Gambar Sambal Goreng Krecek ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.
Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang . Sedang mencari ide resep sambel goreng krecek #khassemarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng krecek #khassemarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan gudeg memang belum lengkap rasanya jika tidak disantap bersama sambal goreng krecek. Mengolah sambal goreng krecek tidak serumit yang dibayangkan kok. Anda hanya perlu menyediakan kerupuk rambak, bumbu rempah-rempah, dan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng krecek #khassemarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng krecek #khassemarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel goreng krecek #khassemarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Berikut Komposisi Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang
- Ambilah 1/2 bungkus kerupuk krecek (uk. plastik setengah kilo).
- Siapkan 1/4 ati sapi.
- Carilah 3 bh kentang (ukuran sedang).
- Kamu Perlu 2 papan petai (kupas, potong 2).
- Kamu Perlu secukupnya kapri.
- Carilah 5 bh cabe merah besar (diiris-iris).
- kamu Membutuhkan 2 sachet santan instan (me : kara 65 ml).
- kamu Membutuhkan 2 lembar batang serai (digeprek).
- Ambilah 2 ruas jari lengkuas (digeprek).
- kamu Membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Carilah 1 blok gula merah (diiris-iris).
- Kamu Perlu 1 sdt masako sapi.
- Kamu Perlu 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt micin.
- Carilah 3 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Ambilah Bumbu halus :.
- Siapkan 2 sdt terasi (disangrai).
- Carilah 7 siung bawang merah.
- Kamu Perlu 3 siung bawang putih.
- Ambilah 4 bh cabe merah besar.
- Kamu Perlu 8 bh cabe merah keriting.
- Ambilah 4 butir kemiri.
- Kamu Perlu Tambahan :.
- Ambilah secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
- Ambilah secukupnya air (me : 1200 ml).
Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Krecek atau kulit sapi yang dikeringkan bisa diolah menjadi makanan yang istimewa. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya sambal goreng krecek.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Krecek #KhasSemarang
- Cuci bersih ati sapi, lalu rebus.. Setelah direbus, dipotong dadu (uk. sedang) kemudian digoreng sebentar (agar tidak amis). Angkat dan tiriskan.
- Kentang dipotong dadu (uk. sedang). Cuci bersih, lalu digoreng (setengah matang saja). Angkat dan tiriskan.
- Blender bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan cabe merah besar yang telah diiris-iris, tumis lg sampai cabe layu dan matang.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan santan, gula merah, bumbu yang sudah ditumis. Kemudian masukkan ati sapi, kentang, kerupuk krecek. Tambahkan masako sapi, garam, micin, gula pasir. Koreksi rasa.
- Jika semua sudah pas, masukkan petai dan kapri. Diaduk-aduk, masak hingga mendidih. Angkat & sajikanā¤.
Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe, kacang merah, atau kacang tolo. Permukaan kulit yang kasar dengan warna kecokelatan yang natural bisa jadi salah satu pertimbangan kamu dalam memilih krecek yang baik. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. sambal goreng krecek siap disajikan Cukup sampai disini pembahasan mengenai Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, silahkan mencoba dirumah, selamat menikmati sambal goreng krecek dari kami, selamat mencoba. Baca juga yang ini : Resep Bola Tempe Renyah Nikmat Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.