Asam-Asam Ikan Patin. Asam-Asam Ikan Patin Alisa Rizca Puspita. Di antara semua jenis ikan, menurutku yg paling mudah diolah itu ikan patin khas Kalimantan. Bagi yg sudah pernah cobain ikan patin pasti tau kalau ikan ini terkenal lezat dan kaya protein, ikan patin jg termasuk ikan yg dagingnya tebal dan bertulang besar tapi tidak. Video ini dikirimkan oleh Keluarga Nurlaela di Bekasi dalam rangka kontes Video Memasak menggunakan 'Oryza Grace' Rice Bran Oil. Assalamualaikum semua, smoga smua resep mama bermanfaat dan membawa berkah ya untuk semua. amin amin amin ya robbal alamin. yuk follow instagram mama dan za. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. The next video is starting stop. Watch Queue Hai. saya share resep asam asam pedes ikan patin . Ikan boleh di ganti ikan apa saja sesuai selera. Sayur asam dari Sumatra memiliki kuah yang lebih keruh, merah, dan berminyak dibandingkan dengan sayur asam Betawi yang berkuah bening, Sayur asam dari Aceh dikenal dengan nama sayur asam sunti, Kalimantan, tepatnya Kalimantan Selatan, sayur asam memakai terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin.

Asam-Asam Ikan Patin Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Asam-Asam Ikan Patin . Lagi mencari inspirasi resep asam-asam ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam-asam ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam-asam ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam-asam ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Asam-Asam Ikan Patin Alisa Rizca Puspita. Di antara semua jenis ikan, menurutku yg paling mudah diolah itu ikan patin khas Kalimantan. Bagi yg sudah pernah cobain ikan patin pasti tau kalau ikan ini terkenal lezat dan kaya protein, ikan patin jg termasuk ikan yg dagingnya tebal dan bertulang besar tapi tidak. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam-asam ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam-Asam Ikan Patin memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam-Asam Ikan Patin

kamu Membutuhkan 2 ekor patin.
Ambilah 4 siung bawang merah.
kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 3 cm kunyit.
Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
Siapkan 2 buah tomat.
Ambilah 2 buah jeruk nipis.
Siapkan 2 biji asam jawa.
kamu Membutuhkan Sejumput terasi.
Ambilah 2 cm jahe.
kamu Membutuhkan 3 cm lengkuas.
Carilah 2 buah daun salam.
Kamu Perlu 2 buah daun jeruk.
kamu Membutuhkan 1 batang sereh (saya skip pas gak ada stok).
Siapkan Bawang goreng.
Carilah Garam.
Carilah Gula pasir (sejumput).
Carilah Kaldu jamur/penyedap.
Ambilah Air.
Kamu Perlu Minyak goreng.

Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. The next video is starting stop. Watch Queue Hai. saya share resep asam asam pedes ikan patin . Ikan boleh di ganti ikan apa saja sesuai selera.

Berikut Bagaimana Mengolah Asam-Asam Ikan Patin

Potong ikan patin, lumuri dg 1 buah jeruk nipis peras dan garam. Dimakan selama 15-30 menit. Bilas dengan air bersih, sisihkan.
Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe (4 buah saja), terasi, kunyit.
Panaskan minyak, masukkan bumbu uleg, lengkuas geprek, jahe geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum.
Masukan air, masukkan asam jawa, cabe rawit merah.
Setelah mendidih, masukkan ikan patin, perasan 1 buah jeruk nipis, garam, gula, kaldu. Tunggu sampai mendidih kembali.
Tambahkan tomat, koreksi rasa. Angkat, taruh di mangkuk, beri taburan bawang goreng.

Sayur asam dari Sumatra memiliki kuah yang lebih keruh, merah, dan berminyak dibandingkan dengan sayur asam Betawi yang berkuah bening, Sayur asam dari Aceh dikenal dengan nama sayur asam sunti, Kalimantan, tepatnya Kalimantan Selatan, sayur asam memakai terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Habitat ikan patin adalah di tepi sungai-sungai besar dan muara-muara sungai serta danau. Di lihat dari bentuk mulut ikan patin yang letaknya sedikit agak ke bawah, maka ikan patin termasuk ikan yang hidup di dasar perairan. Patin dikenal sebagai hewan yang bersifat nocturnal yaitu beraktifitas di malam hari. Segarnya ikan patin yang cukup berlemak memang amat cocok diolah menjadi masakan pindang patin yang berkuah segar.