Asam Pedas Ikan Patin Tahu. Asam Pedas Ikan Patin Tahu Yulianti. In Indonesia, the most common fish used in asam pedas is tongkol (mackerel tuna). Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi. Ikan patin juga banyak digemari karena memiliki tesktur daging yang lembut. Namun banyak yang mengeluhkan karna ikan patin memiliki bau amis dan lendir yang banyak. Sup Ikan Asam Pedas, resep sup ikan patin yang lezat ! Ikan patin dikenal memiliki kandungan lemak tak jenuh, sehingga mampu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, masak Sup Ikan Asam Pedas jadi lebih praktis dan dengan waktu yang singkat. Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau. Masakan ini dapat diolah dengan berbagi jenis.
Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi. Ikan patin juga banyak digemari karena memiliki tesktur daging yang lembut. Namun banyak yang mengeluhkan karna ikan patin memiliki bau amis dan lendir yang banyak. Asam Pedas Ikan Patin Tahu . Lagi mencari inspirasi resep asam pedas ikan patin tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan patin tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan patin tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam pedas ikan patin tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Asam Pedas Ikan Patin Tahu Yulianti. In Indonesia, the most common fish used in asam pedas is tongkol (mackerel tuna). Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas ikan patin tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin Tahu menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Patin Tahu
- Siapkan 1 ekor ikan patin sekitar 500 gram (beli yang sudah dipotong).
- Kamu Perlu 5 buah tahu potong serong (goreng).
- Ambilah Bumbu:.
- Carilah 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- kamu Membutuhkan 4 buah bawang merah.
- Kamu Perlu 4 buah bawang putih.
- Carilah 1 cm jahe.
- kamu Membutuhkan 1 cm kunyit.
- kamu Membutuhkan 2 buah kemiri.
- Carilah 1 buah serai (digeprek).
- Carilah 2 cm lengkuas (digeprek).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambilah 1 sdt gula.
- Kamu Perlu 1/2 sdt ladaku.
- Ambilah vetsin (opsional).
- Carilah 2 buah asam kandis (boleh asam lain ex: asam jawa, asam gelugur).
- Ambilah 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu Perlu 500 ml air.
- kamu Membutuhkan minyak goreng untuk menumis.
Sup Ikan Asam Pedas, resep sup ikan patin yang lezat ! Ikan patin dikenal memiliki kandungan lemak tak jenuh, sehingga mampu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, masak Sup Ikan Asam Pedas jadi lebih praktis dan dengan waktu yang singkat. Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau.
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Ikan Patin Tahu
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk dan asam..
- Tambahkan air. masukkan garam, gula, vetsin dan ladaku, tunggu sampai mendidih. kemudian tes rasa..
- Masukkan ikan patin, kemudian tutup. Tunggu sampai mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng. (jangan dibolak balik agar ikan tidak hancur).
- Masak hingga air sedikit berkurang dan ikan matang..
- Angkat dan sajikan. ☺️.
Masakan ini dapat diolah dengan berbagi jenis. Resep Ikan Asam Pedas, bisa pake Ikan Tongkol, Ikan patin, Ikan Tenggiri dan lain-lain. Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau salah satunya. Tekstur daging patinnya yang lembut, rasanya yang asam pedas bakal bikin makan makin lahap. Cepat dan praktis, karena semua bumbu tinggal cemplung.