Sambal Goreng Hati Sapi dengan Santan. Lihat juga resep Sambal goreng ati kentang (plus santan) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jika biasanya sambal goreng ati menggunakan bahan hati ayam, sebenarnya sambal goreng juga bisa digunakan dengan bahan hati sapi, rasanya tentu sama enaknya. Meski perlu sedikit perlakukan khusus agar rasanya nendang. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan; Masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang. Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan habis dan bumbu meresap. Sajikan sambal goreng hati sapi dengan nasi hangat. Sambal goreng hati ini bagi masyarakat Jawa sudah menjadi hidangan spesial yang disajikan dalam merayakan hari besar. Sambal goreng hati selalu hadir dalam perayaan menu hidangan Lebaran atau acara tasyakuran dan kenduri bagi masyarakat Jawa. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.

Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan habis dan bumbu meresap. Sambal Goreng Hati Sapi dengan Santan . Lagi mencari ide resep sambal goreng hati sapi dengan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati sapi dengan santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Sambal goreng ati kentang (plus santan) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jika biasanya sambal goreng ati menggunakan bahan hati ayam, sebenarnya sambal goreng juga bisa digunakan dengan bahan hati sapi, rasanya tentu sama enaknya. Meski perlu sedikit perlakukan khusus agar rasanya nendang. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi dengan santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng hati sapi dengan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng hati sapi dengan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi dengan Santan menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Berikut Komposisi Sambal Goreng Hati Sapi dengan Santan

Ambilah 500 gram hati sapi.
Carilah 200 gram kentang.
Ambilah 100 gram kapri.
Siapkan 1 bungkus kara kecil.
Siapkan 200 gram cabe merah keriting.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Kamu Perlu 4 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 1 lembar daun salam.
Kamu Perlu 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek.
Siapkan Minyak goreng.
Ambilah Gula jawa.
kamu Membutuhkan Garam.
kamu Membutuhkan Penyedap rasa.
Siapkan Air.

Sajikan sambal goreng hati sapi dengan nasi hangat. Sambal goreng hati ini bagi masyarakat Jawa sudah menjadi hidangan spesial yang disajikan dalam merayakan hari besar. Sambal goreng hati selalu hadir dalam perayaan menu hidangan Lebaran atau acara tasyakuran dan kenduri bagi masyarakat Jawa. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.

Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi dengan Santan

Rebus hati sapi, potong dadu, sisihkan.
Kentang dipotong dadu, cuci, kemudian goreng, tiriskan.
Potong bawang merah, kemudian digoreng.
Kapri dibersihkan seratnya, kemudian goreng sampai layu.
Cabe dibagi menjadi 2 bagian, sebagian dipotong, sebagian direbus/kukus kemudian dihaluskan bersama dengan bawang putih..
Tumis cabe kemudian bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
Masukkan hati sapi dan kentang, tumis sebentar.
Tambahkan air, santan kara, gula, garam, dan penyedap rasa.
Setelah kuah santannya surut, masukkan bawang merah goreng dan kapri yang sudah digoreng.
Sambal goreng hati siap disajikan.

Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Potong-potong hati sapi dengan bentuk dadu. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan lain.