Sambel goreng ati. Sambal Goreng Ati (Spicy Stir-Fried Chicken Liver) Another famous traditional Indonesian dish, "sambal goreng" which means "fried chili paste", so the taste would be spicy. Sambal goreng ati is a dish made of two main ingredients: beef liver and potatoes. It usually containts an additional vegetable, usually snow peas or petai (bitter bean or Parkia Speciosa). Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dan Pete Simple enak lainnya. Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBEmenu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Untuk membuatnya bahan-bahan utamanya melalui dua kali proses memasak sebelum akhirnya siap dihidangkan. kredit: @lestarisahidin Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Tetapi tetap enak dibuat lauk harian karena rasa gurih-gurih pedasnya.
JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBEmenu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Sambel goreng ati . Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal Goreng Ati (Spicy Stir-Fried Chicken Liver) Another famous traditional Indonesian dish, "sambal goreng" which means "fried chili paste", so the taste would be spicy. Sambal goreng ati is a dish made of two main ingredients: beef liver and potatoes. It usually containts an additional vegetable, usually snow peas or petai (bitter bean or Parkia Speciosa).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng ati menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng ati
- kamu Membutuhkan 1/2 kg ati ayam.
- Kamu Perlu 1/2 kg kentang.
- Siapkan 100 gram kapri / kacang picis.
- Kamu Perlu 1/4 kg krecek.
- Siapkan 👉bumbu yg di haluskan :.
- Ambilah 5 siung bawang merah.
- Ambilah 5 siung bawang putih.
- Ambilah 4 butir kemiri.
- Carilah 10 buah cabe merah keriting.
- Kamu Perlu 10 buah cabe rawit merah.
- kamu Membutuhkan 1 buah tomat merah.
- Ambilah secukupnya gula merah, garam,terasi udang, penyedap rasa.
- kamu Membutuhkan tambahan :.
- Carilah 1 lembar daun salam.
- kamu Membutuhkan 150 ml air santan.
Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Untuk membuatnya bahan-bahan utamanya melalui dua kali proses memasak sebelum akhirnya siap dihidangkan. kredit: @lestarisahidin Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng.
Berikut Cara Membuat Sambel goreng ati
- Rebus ati ayam,potong kecil2 goreng dan sisihkan.
- Potong kentang kotak2 kecil,goreng dan sisihkan.
- Rebus krecek sampe empuk dan rebus kacang kapri / picis sbntr saja lalu sisihkan.
- Halus kan bumbu : cabe, bawang merah, bawang putih,kemiri, garam, gula merah, trasi udang(yg sdh di bakar), dan tomat.
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan daun salam, ati ayam,kentang,kacang kapri,krecek dan air santan,.
- Aduk2 dan tunggu sampe santan mendidih, bumbu meresap dan santan menyusut,tes rasa kalau udah pas matikan kompor..
- Sambel goreng ati siap di hidangkan 😀.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Assalamualaikum.slmt dtng kembali dengan saya di channel chef aryani,Oke di vidio kali ini saya mau memasak sambel goreng ati ampela dan kentang. Jadi waktu itu pulang kerja kelaperan, di jalan ngebayangin makan sambal goreng ati ampela yg masih anget sama nasi anget. cuss mampir kepasar terus langsung eksekusi, nikmat makan begini aja 😋😋 Sambal Goreng Ati Ampela By: @yoanitasavit.