Otak-otak Ayam. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk.. Bikin cemilan buat nak anak yuk.

Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak Ayam . Sedang mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak-otak ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak-otak Ayam memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Persiapkan Komposisi Otak-otak Ayam

Carilah 200 gram ayam filltet, aku pakai bagian paha.
Carilah 75 gram tepung sagu/tapioka.
Carilah 5 sdm tepung beras.
Carilah 1 butir telur.
Siapkan 2 cube esbatu.
Kamu Perlu 1 sachet santan instan 65ml.
kamu Membutuhkan Bumbu halus.
kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
Kamu Perlu 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt gula.
Siapkan 1 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Ambilah Daun pisang secukupnya sebagai pembungkus.
Siapkan Biting/stapler.

Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk..

Dibawah ini Bagaimana Memasak Otak-otak Ayam

Haluskan ayam campur es batu dan juga bumbu.
Dalam wadah, campurkan ayam, bumbu, duo tepung, garam, gula, lada bubuk, santan instan, aduk rata sampai teksturnya pas tidak terlalu kental/encer.
Panaskan daun pisang sebentar diatas kompor agar mudah dilipat.
Isikan adonan 1 sendok makan, lalu ulangi sampai adonan habis, tutup dengan biting/tusuk gigi/stapler.
Kukus selama 20 menit, lalu bakar sebentar diatas panggangan atau teflon.
Sajikan dengan bumbu kacang.

Bikin cemilan buat nak anak yuk. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak merupakan juadah pembuka selera yang sangat digemari ramai. Khususnya jika anda berkunjung ke negeri Pantai Timur, pastinya mudah sekali untuk menjamah makanan yang diperbuat dari isi ikan ini.