Resep Otak Otak Ayam yang Lezat

Otak Otak Ayam. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk.. Bikin cemilan buat nak anak yuk. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini!

Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk.. Bikin cemilan buat nak anak yuk. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Otak Otak Ayam . Sedang mencari inspirasi resep otak otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ayam memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persiapkan Komposisi Otak Otak Ayam

1. kamu Membutuhkan 250 gr fillet ayam, potong kecil.
2. Siapkan 2 cube es batu.
3. Carilah 150 ml santan kental.
4. Kamu Perlu 1 butir putih telur.
5. Ambilah 3 siung bawang putih,haluskan.
6. kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah,haluskan.
7. Kamu Perlu 70 gr tepung sagu.
8. Siapkan 5 gr tepung maizena.
9. Carilah Secukupnya garam,gula,lada halus.
10. Carilah 1 btg daun seledri iris iris.
11. kamu Membutuhkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
12. Siapkan Tusukan lidi / staples.

Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih.

Cara membuat Otak Otak Ayam

1. Blender ayam,es batu,santan, putih telur dan duo bawang sampai halus..
2. Tuang dalam wadah,tambahkan sisa bahan,bumbui juga, lalu aduk rata. Tes rasa..
3. Ambil selembar daun pisang. Beri 1 sdm adonan, Lipat/gulung,lalu sematkan tusukan lidi diujungnya, saya pakai staples.
4. Kukus hingga matang di kukusan yg sebeluknya sdh dipanaskan. Lalu bakar diatas teflon, olesi dengan minyak goreng. Jangan lupa balik sisinya. Note: kalau mau langsung dibakar tanoa di kukus dulu, dibakar pakai api kecil sampai benar2 matang, agak lama memang..
5. Setelah matang angkat, dan siap disajikan.

Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk. Nurliana Sari Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri.