Otak Otak Ayam. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Jika kebiasaannya otak-otak diperbuat daripada ikan, kali ini kami ingin membawakan kepada anda resepi otak-otak ayam pula. Kami pastikan ramai yang suka resepi otak-otak ayam ini. Sama macam otak-otak ikan, otak-otak ayam dibuat dengan cara menghancurkan daging ayam dan menggaulnya dengan sambal otak-otak. Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam.

ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Otak Otak Ayam . Sedang mencari ide resep otak otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak Otak Ayam memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Berikut Bahan-Bahan Otak Otak Ayam

Carilah 200 gr fillet ayam (me : bagian dada).
Carilah 1 butir telur ayam.
Carilah 150 ml santan kental.
kamu Membutuhkan 1 btg daun bawang (iris halus).
Kamu Perlu 1 buah cabai merah besar (iris halus).
Kamu Perlu 1 sdm maizena.
Siapkan 50 gr tepung tapioka.
Ambilah 1 bks kaldu bubuk rasa ayam.
Carilah 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Kamu Perlu 2 siung bawang putih.
Kamu Perlu 3 siung bawang merah.
Siapkan Sejumput garam.
kamu Membutuhkan Secukupnya daun dan tusuk gigi.
kamu Membutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan pada daun.
Kamu Perlu Bahan saus.
Siapkan 2 buah cabai merah besar.
Carilah 7 buah cabai rawit merah.
Kamu Perlu 3 siung bawang putih.
Kamu Perlu 3 buah tomat besar.
Siapkan 1/2 buah Lemon (ambil airnya).
Carilah 2 sdm gula.
kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.

Jika kebiasaannya otak-otak diperbuat daripada ikan, kali ini kami ingin membawakan kepada anda resepi otak-otak ayam pula. Kami pastikan ramai yang suka resepi otak-otak ayam ini. Sama macam otak-otak ikan, otak-otak ayam dibuat dengan cara menghancurkan daging ayam dan menggaulnya dengan sambal otak-otak. Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri.

Dibawah ini Cara Memasak Otak Otak Ayam

Blender semua bahan otak otak kecuali bahan yang diiris dan tepung.
Lalu masukkan tepung, daun bawang, dan cabai yang sudah diiris, aduk rata.
Siapkan daun pisang potong dengan lebar secukupnya, olesi permukaannya dengan minyak, masukkan 1 sdm adonan otak otak kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya, lakukan sampai adonan habis kemudian kukus selama 15 menit lalu angkat.
Sambil menunggu otak otak matang kita siapkan sausnya. Blender semua bahan saus tanpa air, masak diatas api kecil sampai mendidih dan mengental.
Otak otaknya bisa langsung disajikan di makan dengan saus nya atau bisa juga digoreng/dipanggang terlebih dahulu.

Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed.