Otak-otak ayam. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk.. Bikin cemilan buat nak anak yuk.

Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak ayam . Anda sedang mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ayam memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Berikut Komposisi Otak-otak ayam

Kamu Perlu 150 gr daging ayam cincang.
Kamu Perlu 75 gr tepung sagu.
kamu Membutuhkan 2 cube es batu (me: Skip).
Carilah 5 gr tepung maizena (me: tepung beras).
Carilah 1 Btr putih telur.
Siapkan Sejumput garam.
Siapkan 1 sac santan 65 ml.
Siapkan 1/4 sdt ladaku bubuk.
Siapkan Penyedap rasa.
Kamu Perlu 1/4 gula pasir.
Carilah Daun pisang.
Siapkan lidi Streples /tusukan.
Ambilah Bumbu Halus :.
kamu Membutuhkan 4 siung bawang merah.
Kamu Perlu 2 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan Secukupnya ketumbar.
Ambilah 2 Btr kemiri.
Siapkan Sambal kacang :.
kamu Membutuhkan 100 gr kacang tanah.
Carilah 7 bh cabe merah keriting.
Kamu Perlu 3 bh cabe rawit.
Kamu Perlu 3 Siung bawang merah.
Ambilah 2 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan Secukupnya Gula merah.
Carilah Kecap manis.

Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk..

Cara membuat Otak-otak ayam

Campur semua bahan jadi satu,masukkan bumbu halus aduk-aduk test rasa..
Bakar sebentar daun pisang atau bisa juga di jemur biar sedikit layu,ambil adonan kira-kira 1-2 sdm ratakan dan sematkan dengan lidi atau steples lakukan sampai habis ya..
Panaskan teplon panggang dengan api sedang cenderung kecil.cara ini lumayan sedikit makan waktu lama ya.tips nya boleh dikukus dulu biar lebih cepat matang..
Buat bumbu kacangnya : goreng sebentar kemudian uleg beri garam,penyedap rasa dan goreng kembali beri sedikit air dan gula merah test rasa.siap di santap untuk cemilan..

Bikin cemilan buat nak anak yuk. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak merupakan juadah pembuka selera yang sangat digemari ramai. Khususnya jika anda berkunjung ke negeri Pantai Timur, pastinya mudah sekali untuk menjamah makanan yang diperbuat dari isi ikan ini.