Otak-otak Ayam. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk..

Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Otak-otak Ayam . Sedang mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak Ayam

Carilah 500 gram dada ayam (fillet dagingnya).
Ambilah 1 sdm garam.
Siapkan 2 sdm gula pasir.
Carilah 1/2 sdt merica bubuk.
Carilah 1 sdm minyak wijen.
Kamu Perlu 6 bawang merah.
Siapkan 4 bawang putih.
Kamu Perlu 1 butir telur.
kamu Membutuhkan 1 bungkus santan instan 65ml.
Ambilah 100 ml air.
Kamu Perlu 7 sdm tapioka.
Kamu Perlu 2 batang daun bawang iris halus.

Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri.

Berikut Cara Mengolah Otak-otak Ayam

Campur semua bahan kecuali tepung tapioka dan daun bawang, lalu proses blender bahan sampe halus..
Pindahkan ke baskom, tambahkan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk adonan sampe rata..
Bungkus adonan dengan daun pisang. Atau kalau tidak ada daun bisa pake plastik untuk es lilin. Untuk mempermudah mengisi adonan ke plastik es lilin, bisa pake piping bag. Lakukan sampe semua adonan habis..
Kemudian kukus otak-otak ayam setelah kukusan mendidih. Untuk bungkus yang menggunakan plastik es lilin, ketika 10 menit pertama setelah mengukus tusuk-tusuk plastik dengan tusuk sate/tusuk gigi biar tidak pecah plastiknya..
Setelah 30 menit mengukus, matikan kompor. Tunggu dingin, bisa langsung goreng atau mau di stok froozen di freezer..
Otak-otak yang digoreng siap dinikmati dengan saus favorit ya. Bisa saus sambal, saus kacang atau saus cuko empek-empek..

Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk.. Bikin cemilan buat nak anak yuk. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak merupakan juadah pembuka selera yang sangat digemari ramai.