Otak-otak goreng ayam udang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Baca Juga: Resep Pisang Panggang Rice Crispy Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Jadi Lebih Happy Rebus adonan otak-otak pada air mendidih hingga otak-otak mengapung, angkat dan rendam pada air es. Goreng otak-otak udang pada minyak panas hingga kuning kecoklatan. Itulah resep dan cara membuat otak-otak udang yang bisa menjadi alternatif saat ingin mengolah sesuatu di dapur. Angkat otak-otak yang telah matang, kemudian celupkan ke dalam air es dan tiriskan. Goreng otak-orak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal biar makin nikmat. Nah, itulah cara membuat dan resep otak-otak ayam yang sederhana. Rasanya pun gak kalah enak dengan otak-otak ikan. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya. Otak-otak biasanya menggunakan bahan dasar ikan/udang, supaya aroma dan rasanya tetap khas seperti otak-otak pada umumnya. Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat. Beberapa saran lainnya adalah menggunakan daging ayam dan udang dalam keadaan dingin, sehingga ini akan menjadikan isian bakso goreng terasa kenyal.

Goreng otak-orak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal biar makin nikmat. Nah, itulah cara membuat dan resep otak-otak ayam yang sederhana. Otak-otak goreng ayam udang . Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Baca Juga: Resep Pisang Panggang Rice Crispy Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Jadi Lebih Happy Rebus adonan otak-otak pada air mendidih hingga otak-otak mengapung, angkat dan rendam pada air es. Goreng otak-otak udang pada minyak panas hingga kuning kecoklatan. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak goreng ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak goreng ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak goreng ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak goreng ayam udang memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak goreng ayam udang

Kamu Perlu 400 gr dada ayam fillet.
Ambilah 250 gr udang (kupas lalu bersihkan udangnya).
Kamu Perlu 60 ml santan kental (aku pake kara).
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Ambilah 2 batang daun bawang (iris halus).
Kamu Perlu 2 butir telur.
Kamu Perlu secukupnya garam, merica, gula dan kaldu jamur.
Siapkan 200 gr tepung tapioka.

Rasanya pun gak kalah enak dengan otak-otak ikan. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya. Otak-otak biasanya menggunakan bahan dasar ikan/udang, supaya aroma dan rasanya tetap khas seperti otak-otak pada umumnya. Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat.

Dibawah ini Cara Membuat Otak-otak goreng ayam udang

Masukan daging ayam, udang dan santan kemudian blend sampe halus.
Setelah halus masukan telur, garam, merica, gula dan kaldu jamur. blend kembali hingga tercampur rata.
Taroh adonan ke dalam mangkok besar, masukan tepung tapioka dan daun bawang. aduk2.
Untuk menggulung adonan agar tidak lengket beri minyak goreng pada tangan, ambil 1 sdm adonan kemudian gulung2.
Rebus otak2 sampai matang (setelah di rebus otak2 bisa disimpan ke dalam kulkas untuk stock cemilan).
Jika ingin menyajikan tinggal goreng otak2 yang sudah di rebus dan sajikan dengan cocolan saus sambel.

Beberapa saran lainnya adalah menggunakan daging ayam dan udang dalam keadaan dingin, sehingga ini akan menjadikan isian bakso goreng terasa kenyal. Ya, inilah salah satu keunikan bakso goreng. Terakhir, pastikan untuk menggoreng dengan menggunakan minyak yang cukup panas dan api yang tidak terlalu besar. Jenis Ayam Goreng enak di Jakarta ada banyak banget, mulai dari Ayam Goreng tradisional khas Indonesia, Ayam Goreng khas restoran cepat saji, dan yang lagi hits, Ayam Goreng khas Korea yang rasanya manis-manis pedas. Semuanya sama-sama lezat dan nggak akan membuat orang bosan.