Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi. Kalau di Palembang sangat mudah mencari ikan patin. Lihat juga resep Pindang ikan patin enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih. Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi. Kalau favorit saya pindang serani ikan patin.
Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. Pindang Ikan Patin . Lagi mencari ide resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ikan Patin
- Siapkan 1 Ekor Ikan Patin.
- kamu Membutuhkan 1 Ruas Jahe (Geprek).
- kamu Membutuhkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
- kamu Membutuhkan 1 btg Sereh.
- kamu Membutuhkan Secukupnya Kemangi.
- Siapkan 1 bh Tomat (potong 4).
- Carilah 1/2 bh Nanas.
- kamu Membutuhkan 5 bh Cabe Rawit Merah.
- Ambilah 600 ml Air.
- Carilah Secukupnya Garam.
- Kamu Perlu Secukupnya Gula.
- Carilah 1 sdt Penyedap Rasa.
- Ambilah Bumbu Halus.
- Siapkan 8 bh Bawang Merah.
- Carilah 3 bh Bawang Putih.
- Siapkan 10 bh Cabe Merah.
- Kamu Perlu 1 Ruas Kunyit.
The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih. Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi.
Berikut Cara Memasak Pindang Ikan Patin
- Cuci bersih Ikan Patin, Kucuri Jeruk Nipis diamkan 15menit.
- Tumis bumbu Halus, Jahe, Lengkuas, Sereh hingga harum..
- Lalu tuang Air 600ml masukkan Gula, Garam dan Penyedap Rasa. Tunggu sampai air mendidih Masukkan Ikan (jangan sering di aduk karena dagingnya mudah hancur).
- Masukan Nanas, Cabai Rawit Merah dan Tomat, setelah ikan matang tambahkan Kemangi tes rasa...
- Sajikan dengan Nasi Hangat👍🏻.
Kalau favorit saya pindang serani ikan patin. Untuk mengobati rasa kangen makan pindang patin di tambah cuaca. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.