Otak-otak goreng (ayam & udang). Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Angkat otak-otak yang telah matang, kemudian celupkan ke dalam air es dan tiriskan. Goreng otak-orak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal biar makin nikmat. Nah, itulah cara membuat dan resep otak-otak ayam yang sederhana. Rasanya pun gak kalah enak dengan otak-otak ikan. Kalau teman-teman penggemar otak-otak, cobalah membuat otak-otak goreng crispy. Teksturnya yang renyah dan berbeda dari otak-otak biasa, membuat kita jadi tidak bosan makan otak-otak. Yuk, cari tahu cara membuat otak-otak goreng crispy ini!

Angkat otak-otak yang telah matang, kemudian celupkan ke dalam air es dan tiriskan. Goreng otak-orak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal biar makin nikmat. Otak-otak goreng (ayam & udang) . Sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng (ayam & udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak goreng (ayam & udang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak goreng (ayam & udang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak goreng (ayam & udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak goreng (ayam & udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak goreng (ayam & udang) memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Dibawah ini adalah Komposisi Otak-otak goreng (ayam & udang)

Ambilah 300 gr ayam & udang yg tlh di blender (resep asli hanya udang).
kamu Membutuhkan 150 gr tepung tapioka.
Ambilah 1 butir putih telur.
kamu Membutuhkan 2 sdm santan instan (aq skip).
Kamu Perlu 1 sdm minyak goreng.
Kamu Perlu 2 batang daun bawang iris tipis (aq kucai).
Siapkan Bumbu Halus:.
kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdm bawang goreng.
Carilah 1 sdm gula pasir.
kamu Membutuhkan 1 sdt garam halus.
Ambilah secukupnya lada bubuk.
Ambilah secukupnya kaldu bubuk.
Ambilah Tepung tapioka untuk taburan tangan.
Kamu Perlu Bahan bumbu kacang:.
Siapkan Kacang tanah goreng.
Carilah Cabe merah.
Kamu Perlu Cabe rawit.
Kamu Perlu Bawang putih goreng.
Siapkan Gula merah.
Carilah Gula pasir.
Kamu Perlu Garam.
Siapkan Daun jeruk.

Nah, itulah cara membuat dan resep otak-otak ayam yang sederhana. Rasanya pun gak kalah enak dengan otak-otak ikan. Kalau teman-teman penggemar otak-otak, cobalah membuat otak-otak goreng crispy. Teksturnya yang renyah dan berbeda dari otak-otak biasa, membuat kita jadi tidak bosan makan otak-otak.

Berikut Bagaimana Mengolah Otak-otak goreng (ayam & udang)

Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
Didihkan air di panci/ wajan, beri sedikit minyak goreng.
Beri sedikit tepung tapioka pada tangan, ambil secukupnya adonan ikan, bentuk memanjang.
Masukkan ke air mendidih tadi. Rebus sampai otak-otak mengapung, angkat tiriskan.
Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
Sambal kacang: Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk, panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu kacang, daun jeruk & air, masak hingga berminyak, cicipi, angkat.

Yuk, cari tahu cara membuat otak-otak goreng crispy ini! Simple jugaa bikinnya 🙃 🏻 gakan nyesel dehh bikin ini. semua sukaaa. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Lihat juga resep Otak-otak Ikan Tuna enak lainnya. - Goreng otak-otak ikan dan bakso sapi hingga matang, angkat lalu sisihkan. - Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. - Kemudian tambahkan saus sambal, bubuk balado, garam, kaldu bubuk dan cabai rawit utuh, aduk rata. - Lalu masukkan otak-otak, bakso yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk.