Otak Otak Goreng (udang ayam). Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya. Cara Membuat : Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil, masukkan ke food processor. Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Goreng otak-otak udang pada minyak panas hingga kuning kecoklatan. Itulah resep dan cara membuat otak-otak udang yang bisa menjadi alternatif saat ingin mengolah sesuatu di dapur. Menu ini juga bisa menjadi camilan keluarga saat sedang berkumpul. - Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kekuningan. Goreng otak-orak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal biar makin nikmat. Nah, itulah cara membuat dan resep otak-otak ayam yang sederhana.
Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam.
Rasanya tak kalah gurih dan enak.
Goreng otak-otak udang pada minyak panas hingga kuning kecoklatan.
Otak Otak Goreng (udang ayam) . Lagi mencari ide resep otak otak goreng (udang ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng (udang ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Lihat juga resep Otak-Otak Ayam Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng (udang ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak goreng (udang ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak goreng (udang ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak Otak Goreng (udang ayam) memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Goreng (udang ayam)
- Carilah 250 gr daging ayam giling.
- kamu Membutuhkan 175 gr udang (kupas kulit, jadinya segitulah saya pake udangnya).
- Carilah 60 ml santan instant.
- Carilah 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambilah 1 batang daun bawang, iris halus.
- kamu Membutuhkan 1 butir telur.
- Kamu Perlu 6-7 sdm tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Itulah resep dan cara membuat otak-otak udang yang bisa menjadi alternatif saat ingin mengolah sesuatu di dapur. Menu ini juga bisa menjadi camilan keluarga saat sedang berkumpul. - Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kekuningan. Goreng otak-orak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal biar makin nikmat.
Dibawah ini Cara Membuat Otak Otak Goreng (udang ayam)
- Karena ayam sudah digiling, jadi saya cuma blender udangnya aja yg dicampur santan. Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata. Kalau dirasa masih kelembekan boleh tambah tapioka dikit-dikit yah..
- Lumuri tangan dengan minyak goreng agak banyak supaya gak lengket. Ambil sedikit adonan (kurleb 1 sdm penuh) letakkan di telapak tangan lalu bentuk hingga ujungnya meruncing (gunakan bantuan spatula rubber).
- Rebus adonan otak2 di dalam air mendidih hingga matang, kalo sudah mengapung angkat..
- Masukkan otak2 rebus tadi ke dalam air es, lakukan sampai habis setelah itu tiriskan (saya air es campur es batu). Setelah itu otak-otak siap di goreng..
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil dan sobek sedikit bagian tengah supaya tidak meledak ketika menggoreng. Goreng hingga kuning kecoklatan setelah itu angkat dan siap di santap..
- Sajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep otak-otak ayam yang sederhana. Rasanya pun gak kalah enak dengan otak-otak ikan. Kalau teman-teman penggemar otak-otak, cobalah membuat otak-otak goreng crispy. Teksturnya yang renyah dan berbeda dari otak-otak biasa, membuat kita jadi tidak bosan makan otak-otak. Yuk, cari tahu cara membuat otak-otak goreng crispy ini!