Otak otak panggang daging ayam 👌🏻. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak merupakan camilan dari daging ikan yang dilumatkan dan dicampur. Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk. Campurkan daging ayam, bumbu halus, telur, tepung, daun bawang, daun seledri, lada, garam, dan gula di dalam wadah. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri , bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam ? OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri daging ikan tenggiri (aku beli di tokopedia grade A) • tepung sagu tani • santan kelapa (aku pake kara) • Daun bawang secukupnya iris tipis • telur ayam • micin jamur (klo ga da pake garam boleh) • gula pasir • bawang merah iris tipis tipis Otak-otak ayam panggang termasuk salah satu camilan khas Indonesia yang cukup populer. Tak hanya gurih, namun camilan otak-otak bisa dimakan bersama keluarga sambil melakukan aktivitas selama di rumah. Cara membuat: Brilio.net - Otak-otak adalah kuliner yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Rasanya yang khas dengan aroma ikan membuat panganan ini banyak digemari oleh berbagai lapisan masyarakat. Belum lagi porsinya yang nggak terlalu banyak membuat otak-otak juga cocok buat teman ngemil.
Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk. Campurkan daging ayam, bumbu halus, telur, tepung, daun bawang, daun seledri, lada, garam, dan gula di dalam wadah. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri , bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam ? Otak otak panggang daging ayam 👌🏻 . Sedang mencari inspirasi resep otak otak panggang daging ayam 👌🏻 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak panggang daging ayam 👌🏻 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak merupakan camilan dari daging ikan yang dilumatkan dan dicampur. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak panggang daging ayam 👌🏻, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak panggang daging ayam 👌🏻 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak panggang daging ayam 👌🏻 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak panggang daging ayam 👌🏻 memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak panggang daging ayam 👌🏻
- Ambilah 300 gram daging ayam.
- Carilah 100 gram tepung sagu tani.
- Ambilah 1 bungkus santan instal (65 ml).
- Carilah 115 ml air.
- Kamu Perlu 1 butir putih telur.
- Carilah 5 siung bawang putih (haluskan).
- kamu Membutuhkan 3 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 2 sdt garam (sesuaikan selera).
- Kamu Perlu 1 sdt gula (sesuaikan selesa).
- Kamu Perlu 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera).
- Kamu Perlu 1/2 sdt lada (sesuaikan selera).
- Carilah secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Daun pisang.
- kamu Membutuhkan Streples/tusukan.
- kamu Membutuhkan Saus kacang :.
- Kamu Perlu 125 gram kacang tanah (telah digoreng).
- kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Ambilah 5 cabe merah (sesuaikan selera).
- Siapkan Air lemon/ air jeruk nipis (secukupnya).
- Ambilah Garam (secukupnya).
- Carilah Gula merah (secukupnya).
- kamu Membutuhkan Air (secukupnya).
OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri daging ikan tenggiri (aku beli di tokopedia grade A) • tepung sagu tani • santan kelapa (aku pake kara) • Daun bawang secukupnya iris tipis • telur ayam • micin jamur (klo ga da pake garam boleh) • gula pasir • bawang merah iris tipis tipis Otak-otak ayam panggang termasuk salah satu camilan khas Indonesia yang cukup populer. Tak hanya gurih, namun camilan otak-otak bisa dimakan bersama keluarga sambil melakukan aktivitas selama di rumah. Cara membuat: Brilio.net - Otak-otak adalah kuliner yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Rasanya yang khas dengan aroma ikan membuat panganan ini banyak digemari oleh berbagai lapisan masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak panggang daging ayam 👌🏻
- Haluskan daging ayam dengan blender/food prosessor. Masukkan santan dan air lalu blender kembali. Masukkan bawang merah,bawang putih, garam gula, kaldu bubuk, lada, dan putih telur blender kembali..
- Lalu pindahkan adonan ke wadah. Masukkan tepung sagu dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan kedalam piping bag / plastik segitiga (agar memudahkan saat disimpan di daun pisang).
- Siapkan daun pisang lalu semprotkan adonan sebesar telunjuk (tapi sesuaikan selera), kemudian gulung (2 gulungan pun cukup) lalu bagian sisi" nya kunci dengan streples/tusukan. Lalukan hingga adonan habis..
- Siapkan twinpan/alat panggangan. Biarkan panas, beri sedikit olesan minyak (sedikit saja) lalu panggang otak"..
- Saus kacang : haluskan cabe dan bawang" an dengan blender, lalu masukkan kacang tanah yang telah digoreng. Kemudian masukkan sedikit air agar mudah saat diblender..
- Bila sudah halus masak saus kacang dengan teflon/wajan, beri sedikit minyak. Lalu beri air kembali secukupnya. Masukkan garam, gula merah, dan air lemon/jeruk nipis sesuai selera. Bila sudah agak sedikit mengental, pindahkan wadah. Siapkan di konsumsi..
- Sajikan otak" yang telah dipanggang bersama saus kacang. Selamat mencoba 😊.
Belum lagi porsinya yang nggak terlalu banyak membuat otak-otak juga cocok buat teman ngemil. Oke dech.langsung saja ini dia resep Otak-Otak Panggang nya ya teman-teman. Lebih sedep ternyata jika di panggang langsung, karena sari ikannya jadi lebih terasa ya manis.nggak kena uap air. Kuncinya, adonan kudu agak lembek dan lemes ya agar mudah matang, jangan terlalu kesat atau kalis. Inilah resep cara membuat otak otak yang mudah dan sederhana.