Resep Otak-otak ayam , Lezat

Otak-otak ayam. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk.. Bikin cemilan buat nak anak yuk.

Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih. Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Otak-otak ayam . Sedang mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Persiapkan Bahan-Bahan Otak-otak ayam

1. Kamu Perlu 250 gr dada ayam.
2. kamu Membutuhkan 100 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 1 bungkus santan instan (aku pake kara).
4. kamu Membutuhkan 2 batang daun bawang, iris halus.
5. Ambilah 4 siung bawang merah.
6. Ambilah 2 siung bawang putih.
7. Ambilah 1/4 lada bubuk.
8. Ambilah 1 sdt kaldu bubuk.
9. Kamu Perlu 1 sdt garam.
10. kamu Membutuhkan 1 sdm gula pasir.
11. Ambilah 2 lembar daun pisang.
12. Carilah Bumbu kacang :.
13. Carilah 100 gr kacang tanah.
14. Ambilah Secukupnya cabe rawit.
15. Ambilah 3 siung bawang merah.
16. Ambilah 2 siung bawang putih.
17. Carilah 1 sdm gula pasir.
18. kamu Membutuhkan 1 sdm air asam Jawa.
19. Kamu Perlu secukupnya Kecap.

Otak-otak (Ist.) Food Resep Otak-otak Ayam Yang Enak. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk..

Langkah-langkah membuat Otak-otak ayam

1. Potong² ayam bentuk dadu, lalu campurkan bawang putih bawang merah santan instan. Blender semua nya.
2. Kalau udah di blender masukan tepung tapioka, gula, kaldu, garem, daun bawang aduk sampe rata.
3. Masukan adonan kedalam plastik segitiga kalau ga ada pake plastik ¼ juga gpp, supaya gampang di aplikasikan ke daun nya biar ga berantakan..
4. Siapkan hekter dan daun pisang potong² jangan terlalu besar atau kecil.
5. Lalu bentuk adonan di atas daun pisang,lalu ujung nya di sematkan menggunakan hekter.
6. Lakukan sampe adonan habis,kalau udah kita bakar menggunakan teflon..
7. Cara buat bumbu nya goreng kacang, cabe, bawang putih, bawang merah, lalu blender semuanya, kalau udah halus panaskan minyak goreng masak sebentar tambahkan air sedikit lalu masukan garem kaldu gula kecap air asam Jawa, koreksi rasa bila ada yg kurang bisa di tambahkan sesuai selera.

Bikin cemilan buat nak anak yuk. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Otak-otak merupakan juadah pembuka selera yang sangat digemari ramai. Khususnya jika anda berkunjung ke negeri Pantai Timur, pastinya mudah sekali untuk menjamah makanan yang diperbuat dari isi ikan ini.