Otak-Otak Teri. Jd lah pengen buat Otak-Otak dg ikan teri ini. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Use bamboo toothpicks to secure both ends of the otak-otak. Repeat until all the otak-otak paste is used up. Tip: Position grill rack close to the top heating coil. Rebus […] A dish favoured in Indonesia, Malaysia and Singapore, it is a delicious amalgamation of Southeast Asian spices, shrimp pasteand the Spanish mackerel wrapped in fragrant banana leaves. While best grilled over charcoal, the taste is still fairly authentic steamed or baked. SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Goreng Crispy, kreasi dari camilan otak-oak yang digoreng renyah. Rasanya enak banget, bikin Resep Otak-Otak Goreng Crispy ini langsung habis begitu disajikan. Tertarik untuk menghadirkan Resep Otak-Otak Goreng Crispy yang renyah dan enak ini?. Baca Juga: Resep Rengginang Teri Nasi Enak, Camilan Renyah Dan Gurih yang Gampang Dicontek Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit. Lihat juga resep Teri oseng petai enak lainnya. Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit.
Rebus […] A dish favoured in Indonesia, Malaysia and Singapore, it is a delicious amalgamation of Southeast Asian spices, shrimp pasteand the Spanish mackerel wrapped in fragrant banana leaves. While best grilled over charcoal, the taste is still fairly authentic steamed or baked. SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Goreng Crispy, kreasi dari camilan otak-oak yang digoreng renyah. Otak-Otak Teri . Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Jd lah pengen buat Otak-Otak dg ikan teri ini. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Use bamboo toothpicks to secure both ends of the otak-otak. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak-otak teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Teri memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-Otak Teri
- Ambilah 150 gr teri nasi.
- Carilah 7 sdm tepung terigu.
- Ambilah 5 sdm tepung tapioka.
- Ambilah 200 ml air matang.
- Kamu Perlu 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
- kamu Membutuhkan 2 sdt kaldu ayam/jamur.
- Carilah 1/2 sdt garam.
- kamu Membutuhkan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Ambilah 1 butir telur.
Rasanya enak banget, bikin Resep Otak-Otak Goreng Crispy ini langsung habis begitu disajikan. Tertarik untuk menghadirkan Resep Otak-Otak Goreng Crispy yang renyah dan enak ini?. Baca Juga: Resep Rengginang Teri Nasi Enak, Camilan Renyah Dan Gurih yang Gampang Dicontek Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit. Lihat juga resep Teri oseng petai enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Teri
- Cuci bersih teri kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan cobekan/boleh pake blender, bawang putih merica bubuk dan teri tumbuk sampai halus. Memang jdnya agak hitam tp gpp kok..
- Masukkan di panci, teri tumbuk td dan beri tepung terigu, kemudian kaldu, garam, dan air aduk rata..
- Masak dg api kecil sampai mengental dan menjadi seperti adonan yg bisa dibentuk, matikan api tunggu agak hangat dan masukkan 1 butir telur aduk sampai rata..
- Masukkan tepung tapioka kemudian uleni dg tangan sampai kalis, dan terakhir masukkan daun bawang, kalau agak masih lengket bisa ditambah tepung tapioka lagi..
- Bentuk memanjang, seperti otak2 kemudian rebus di air yg sudah mendidih dan beri sedikit minyak goreng. Setelah mengapung angkat tiriskan..
- Masukkan otak2 ke dalam air dingin, tiriskan dan siap digoreng..
- Setelah agak kecoklatan angkat dan sajikan. 😊.
Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit. Jika dijual, biasanya otak-otak dibungkus dalam plastik kemasan. Otak-Otak RM Ibu Entin RM Bu Entin ini terkenal dengan otak-otaknya yang maknyuss (dan memang maknyuss), biasanya dihidangkan di awal sambil menunggu hidangan utama. Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri (wahoo) is popular ingredient in Indonesia.