Otak Otak Bandeng. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. How to make Otak-otak Bandeng By @heshidayat ~ Dulu sewaktu saya masih muda, rajin dan baik hati, saya suka sekali mencoba membuat masakan yang agak ribet. Mulai dari bandeng isi sampai ke ayam kodok. Tapi masih rajin kok bikin sop, tumisan dan ayam ungkeb 🤗 Nah dahulu belum ada banyak channel memasak juga belum ada. Suami tipe orang yg males makan ikan banyak durinya. Tp waktu d Semarang suka makan otak otak bandeng karena tidak ada durinya. Jadilah inisiatif buatin otak otak bandeng buat suami. Alhamdulillah dimakan suami dan anakku dengan lahap. Resep Otak Otak ikan bandeng By. Otak Otak Bandeng Bu Reza (oobbr) Gambar Otak-Otak Bandeng. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih.
Suami tipe orang yg males makan ikan banyak durinya. Tp waktu d Semarang suka makan otak otak bandeng karena tidak ada durinya. Jadilah inisiatif buatin otak otak bandeng buat suami. Otak Otak Bandeng . Anda sedang mencari ide resep otak otak bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. How to make Otak-otak Bandeng By @heshidayat ~ Dulu sewaktu saya masih muda, rajin dan baik hati, saya suka sekali mencoba membuat masakan yang agak ribet. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Bandeng memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak Otak Bandeng
- Ambilah 1 ekor Bandeng ukuran besar.
- Carilah 100 gr kelapa parut.
- Carilah Bumbu Halus :.
- Ambilah 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- kamu Membutuhkan 2 ruas kunyit.
- Carilah 1 ruas jahe.
- Carilah 1 ruas lengkuas muda.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- kamu Membutuhkan 2 gr jinten/sejumput.
- kamu Membutuhkan 3 butir kemiri.
- kamu Membutuhkan 1 sdt gula.
- Kamu Perlu 1 sdt garam.
- kamu Membutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- kamu Membutuhkan Bahan Balur :.
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas.
- Carilah Pembungkus :.
- Siapkan 1 lembar daun pisang.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Ambilah 1 biji cabai merah.
- Ambilah 2 biji cabai rawit.
- Carilah 1 siung bawang merah.
- kamu Membutuhkan 1 siung bawang putih.
- Kamu Perlu 1 buah tomat ukuran kecil.
- Ambilah Secuil Terasi.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Carilah 1/4 sdt garam.
Alhamdulillah dimakan suami dan anakku dengan lahap. Resep Otak Otak ikan bandeng By. Otak Otak Bandeng Bu Reza (oobbr) Gambar Otak-Otak Bandeng. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Bandeng
- Pukul bandeng menggunakan uleg hingga lunak dagingnya jika di pegang kemudian tarik duri bandeng melalui mulutnya. Kerok daging bandeng menggunakan sendok hingga keluar semua dagingnya. Pelan pelan saja ya agar kulitnya tidak robek..
- Campur semua bumbu kemudian blender hingga halus. Tumis bumbu tanpa minyak hingga air habis..
- Masukkan kelapa parut dan daging bandeng kedalam bumbu masukkan. Aduk hingga tercampur rata..
- Kemudian masukkan semua bahan kedalam food processor tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk blender hingga tercampur rata. Masukkan bumbu daging kedalam kulit ikan bandeng hingga penuh. Seperti gambar..
- Bungkus bandeng dengan daun pisang kemudian kukus bandeng selama 20 menit.
- Buka bandeng dari kulit pisang, potong bandeng sesuai selera. Kocok telur lepas masukkan bandeng kedalam kocokan telur..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan otak otak bandeng yang sudah dilumuri kocokan telur. Goreng hingga kering kecokelatan. Otak Otak Bandeng siap dinikmati..
- Goreng semua bahan sambal tambahkan gula garam dan terasi uleg hingga halus. Sajikan dengan Otak Otak Bandeng. Selamat Mencoba Happy Cooking 😊👌.
Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Selamat menonton 😊Jika teman-teman suka dgn video ini, jangan lupa like, comment, share dan subscribe ya. Supaya channel MAMA VINZO lebih berkembang dan da. Memberikan pelatihan tentang cara mengelola ikan bandeng menjadi otak -- otak dengan branding yang baik dan menarik; Memberikan pelatihan tentang cara pemasaran hasil olahan tersebut dengan menggunakan media social.