Otak Otak Ikan Tenggiri. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Selanjutnya, goreng otak-otak sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Segera angkat dan tisikan, lalu sajikan dengan bumbu kacang. Dijamin enak dan bikin ketagihan, deh! Itulah resep mudah membuat camilan otak-otak ikan tenggiri yang sedap. Baca Juga: Resep Otak-otak Ayam Panggang ala Yummy App yang Enak, Begini Caranya! Banyak kok yang jual otak-otak ikan tenggiri. Pedagang keliling sampai yang mangkal dekat stasiun juga banyak. Tapi yah rasanya nggak terlalu nenadang karena harganya yang bersahabat. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya.. Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri.

Baca Juga: Resep Otak-otak Ayam Panggang ala Yummy App yang Enak, Begini Caranya! Banyak kok yang jual otak-otak ikan tenggiri. Pedagang keliling sampai yang mangkal dekat stasiun juga banyak. Otak Otak Ikan Tenggiri . Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Selanjutnya, goreng otak-otak sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Segera angkat dan tisikan, lalu sajikan dengan bumbu kacang. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri

Ambilah 500 gr ikan tenggiri, dihaluskan.
Carilah 2 butir putih telur ayam.
Siapkan 150 gr tepung tapioka /sagu.
kamu Membutuhkan 200 ml air santan (saya pakai kara 65 ml ditambah air 135 ml).
Ambilah 1 sdt garam.
Ambilah secukupnya Merica bubuk dan kaldu jamur.
Siapkan Bumbu halus :.
Carilah 6 siung bawang merah.
kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih.

Tapi yah rasanya nggak terlalu nenadang karena harganya yang bersahabat. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya..

Dibawah ini Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

Siapkan ikan yg telah dihaluskan, lalu masukkan bumbu halus, serta garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata, test rasa. Tambahkan putih telur, aduk rata kembali. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dg menggunakan spatula..
Kemudian masukkan tepung tapioka dan aduk rata lagi. Sisihkan..
Siapkan daun pisang, lalu beri 1 sdm adonan, kemudian dilipat dan di beri staples. Lakukan sampai adonan habis..
Panaskan pemanggang terlebih dahulu (saya pakai happy call). Lalu panggang otak2, sebentar saja, hingga daun terlihat layu dan sedikit terbakar, aroma daunnya enak sekali. Angkat dan sisihkan..
Sajikan dengan kuah tauco atau cuko..

Otak-otak biasanya dibuat dari ikan tenggiri. Tetapi kali ini otak-otak dibuat dari daging ayam. Rasanya tak kalah gurih dan enak. Kadar merkuri dalam tubuh ikan berbeda-beda, hal ini tergantung pada usia ikan dan jenis makanan. Tidak hanya tenggiri, saat ini banyak jenis ikan yang digunakan dalam resep otak-otak seperti ikan bandeng, ikan asin, ikan ciu, ikan gabus, ikan sarden, atau ikan tongkol.