Otak-otak ikan tenggiri. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari tepung sagu, ikan tenggiri, dan santan. Gak heran kalau rasanya gurih banget. Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri: Blender ikan tenggiri dengan es batu. Campurkan bumbu halus, tepung terigu, kaldu, gula, daun bawang, merica, dan garam. Sematkan dengan lidi atau menggunakan stapler seperti saya juga tidak apa-apa. Otak-otak Ikan Tenggiri Primarasa Foto: Dok. Penjelajahan Rhys William ke Pantai Timur diteruskan lagi ke Kemaman, Terengganu. Kemaman merupakan salah satu pintu gerbang ke negeri Terengganu menjanjikan. Ingredients & Utensils ↓ It's convenient to purchase ready-made 'otak otak' to feed the family.

Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri: Blender ikan tenggiri dengan es batu. Campurkan bumbu halus, tepung terigu, kaldu, gula, daun bawang, merica, dan garam. Otak-otak ikan tenggiri . Anda sedang mencari ide resep otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak ikan tenggiri

kamu Membutuhkan 500 gram Ikan tenggiri :.
Ambilah 1 butir Telur ayam.
Carilah 250 gram Sagu tani /secukupnya.
Siapkan 4 siung Bawang putih.
Ambilah 1 bungkus Santan kara (kecil) :.
Ambilah Air es (setengah gelas/secukupnya).
Kamu Perlu Batu es : (secukupnya).
Kamu Perlu 1 ruas Daun bawang /batang.
Ambilah Garam (1 sendok/kira2).
Kamu Perlu Kaldu jamur (1 sendok/kira2).
kamu Membutuhkan Daun pisang (3 daun besar potong kecil2).
Kamu Perlu lidi Steples/tusuk.

Sematkan dengan lidi atau menggunakan stapler seperti saya juga tidak apa-apa. Otak-otak Ikan Tenggiri Primarasa Foto: Dok. Penjelajahan Rhys William ke Pantai Timur diteruskan lagi ke Kemaman, Terengganu. Kemaman merupakan salah satu pintu gerbang ke negeri Terengganu menjanjikan.

Cara membuat Otak-otak ikan tenggiri

Ikan yg telah digiling campurkan dengan bawang putih yg telah dihaluskan aduk merata menggunakan tangan atau spatula.
Kemudian tambahkan telur ayam ambil bagian putihnya saja aduk rata kembali.
Lalu masukan sagu tani sedikit demi sedikit sambil diuleni sambil dicampur dengan batu es dan air es (air es tambahkan sedikit demi sedikit).
Uleni terus sampai adonan mengembang atau kejat (tandanya adonan lengket ditangan) kemudian tambahkan daun garam dan kaldu jamur uleni kembali.
Lalu jika sudah dirasa merata tambahkan potongan daun bawang dan terakhir masukan santan kara (aduk kembali sampai benar2 tercampur rata).
Jika sudah dirasa pas ambil adonan satu sendok masukan kedalam daun pisang yg sudah dipotong2 kemudian lipat lalu kunci dengan steples (sterusnya sampai adonan selesai).
Kukus terlebih dahulu otak2 daun agar ketika memanggang tidak trlalu lama menunggu matang/boleh langsung panggang..
Setelah slesai dikukus baru dipanggang di teflon smpai daun pisang berwarna kecoklatan.
Siap santap dan sajikan 😉.

Ingredients & Utensils ↓ It's convenient to purchase ready-made 'otak otak' to feed the family. However, cooking it at home gives you the advantages to choos. Tidak hanya tenggiri, saat ini banyak jenis ikan yang digunakan dalam resep otak-otak seperti ikan bandeng, ikan asin, ikan ciu, ikan gabus, ikan sarden, atau ikan tongkol. Bahkan ada pula yang membuat otak otak dengan daging ayam. Namun resep kali ini tetap menggunakan ikan tenggiri yang digiling sebagai bahan utamanya.