Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri Simpel Mantab filet ikan tenggiri • telur • bawang putih (haluskan) • bawang merah (iris tipis) • daun bawang (iris tipis) • sagu tani (bisa ditambah sedikit agar adonan bs dipulung) • garam, gula, lada, kaldu bubuk (optional) Setelah otak-otak matang, segera keluarkan dari panci dan masukkan ke dalam air es selama sepuluh menit. Jika sudah, segera tiriskan dan siapkan wajan berisikan minyak di atas kompor. Selanjutnya, goreng otak-otak sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Segera angkat dan tisikan, lalu sajikan dengan bumbu kacang. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Yuk, ah mulai simak resep otak-otak ikan tenggiri. Saya pakai daging ikan tenggiri yang masih segar dari tukang sayur. Enaknya beli yang filet, jadi nggak repot berurusan dengan kepala ikan dan menyisiti kulitnya. Kalau beli filet ikan, lebih mudah mengeluarkan dagingnya. Seperti ini penampakan daging ikan tenggiri yang siap diolah: Goreng otak-otak hingga kuning kecoklatan.

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri Selanjutnya, goreng otak-otak sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Segera angkat dan tisikan, lalu sajikan dengan bumbu kacang. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri . Sedang mencari ide resep otak-otak goreng ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak goreng ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak goreng ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak goreng ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Dibawah ini adalah Bahan-Bahan Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Ambilah 1 Ekor ikan tenggiri (200gr ikan tenggiri).
kamu Membutuhkan 4 Siung bawang merah.
Carilah 3 Siung bawang putih.
Siapkan 1 Batang daun bawang iris halus.
kamu Membutuhkan 1 Butir Telur ayam.
Kamu Perlu 100 Gram Tepung Tapioka (sesuaikan).
Siapkan 4 Sdm Tepung Terigu.
Carilah Garam, Merica bubuk, Kaldu Ikan.
Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam bubuk/royco (bila ingin lebih terasa asinnya).

Yuk, ah mulai simak resep otak-otak ikan tenggiri. Saya pakai daging ikan tenggiri yang masih segar dari tukang sayur. Enaknya beli yang filet, jadi nggak repot berurusan dengan kepala ikan dan menyisiti kulitnya. Kalau beli filet ikan, lebih mudah mengeluarkan dagingnya.

Dibawah ini Cara Mengolah Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Haluskan ikan tenggiri (pisahkan tanpa tulang&duri) + bawang merah + bawang putih menggunakan blender. Pada saat menggiling daging masukkan sedikit demi sedikit air kaldu ikannya..
Masukkan kedalam wadah tepung tapioka + tepung terigu + ikan yg sdh diblender + bawang merah sebagian yg di iris + daun bawang yg sdh di iris. Sambil masukkan garam+merica bubuk+kaldu/royco. Koreksi rasanya..
Panaskan air dalam panci. Sembari menunggu air mendidih, bentuk adonan memanjang dan lumuri tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Ambil adonan menggunakan sendok untuk meletakkan ketangan agar tidak lengket. Bila telah mendidih, masukkan adonan otak-otak yg sudah dibentuk..
Bila sudah mengapung di air yg mendidih, angkat otak-otak tersebut kemudian tiriskan..
Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian goreng otak-otak hingga warna kecoklatan. Siap dihidangkan dan selamat mencoba😇.

Seperti ini penampakan daging ikan tenggiri yang siap diolah: Goreng otak-otak hingga kuning kecoklatan. Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. Assalamualaikum Bunda hari ini saya akan membagikan cara membuat otak-otak ikan tenggiri ya Bun, tapi otak otaknya kita goreng ya. Recipe : @icha.irawan Recook : @anieandriyani. Otak Otak Ikan Tengiri Goreng Lagi mencari ide resep otak otak ikan tengiri goreng yang unik?