Otak-otak bandeng. How to make Otak-otak Bandeng By @heshidayat ~ Dulu sewaktu saya masih muda, rajin dan baik hati, saya suka sekali mencoba membuat masakan yang agak ribet. Mulai dari bandeng isi sampai ke ayam kodok. Tapi masih rajin kok bikin sop, tumisan dan ayam ungkeb 🤗 Nah dahulu belum ada banyak channel memasak juga belum ada. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. Otak otak bandeng ini durinya sudah dibuang, serta dagingnya dihaluskan dan dibumbui beberapa macam bumbu. Ketika disajikan, bentuknya terlihat utuh seperti ikan, padahal dalamnya sudah berisi daging ikan yang telah dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bumbu, serta duri dan tulangnya sudah dihilangkan. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. supaya otak-otak bandeng bisa tahan lebih lama. • Otak-otak bandeng dalam resep ini bisa dibuat satu hari sebelum disantap, disimpan dalam lemari es, dan bila hendak disantap, dipanggang/digoreng terlebih dahulu. • Jika ingin lebih lama disimpan, selama tiga hari sebelum disantap, simpan dalam lemari es pembeku, Resep Otak otak bandeng semarang (otak otak simp. Suami tipe orang yg males makan ikan banyak durinya. Tp waktu d Semarang suka makan otak otak bandeng karena tidak ada durinya. Jadilah inisiatif buatin otak otak bandeng buat suami.
Otak otak bandeng ini durinya sudah dibuang, serta dagingnya dihaluskan dan dibumbui beberapa macam bumbu. Ketika disajikan, bentuknya terlihat utuh seperti ikan, padahal dalamnya sudah berisi daging ikan yang telah dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bumbu, serta duri dan tulangnya sudah dihilangkan. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Otak-otak bandeng . Lagi mencari ide resep otak-otak bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak-otak bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. How to make Otak-otak Bandeng By @heshidayat ~ Dulu sewaktu saya masih muda, rajin dan baik hati, saya suka sekali mencoba membuat masakan yang agak ribet. Mulai dari bandeng isi sampai ke ayam kodok. Tapi masih rajin kok bikin sop, tumisan dan ayam ungkeb 🤗 Nah dahulu belum ada banyak channel memasak juga belum ada. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-otak bandeng memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak bandeng
- kamu Membutuhkan 2 bh ikan bandeng.
- Siapkan 2 btr telur ayam.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- kamu Membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 bh bawang putih.
- kamu Membutuhkan 5 bh bawang merah.
- Kamu Perlu 1 sdm ketumbar.
- Carilah 2 bh kemiri.
- Ambilah 1 ruas kunyit.
- kamu Membutuhkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. supaya otak-otak bandeng bisa tahan lebih lama. • Otak-otak bandeng dalam resep ini bisa dibuat satu hari sebelum disantap, disimpan dalam lemari es, dan bila hendak disantap, dipanggang/digoreng terlebih dahulu. • Jika ingin lebih lama disimpan, selama tiga hari sebelum disantap, simpan dalam lemari es pembeku, Resep Otak otak bandeng semarang (otak otak simp. Suami tipe orang yg males makan ikan banyak durinya. Tp waktu d Semarang suka makan otak otak bandeng karena tidak ada durinya.
Langkah-langkah membuat Otak-otak bandeng
- Cuci bersih ikan bandeng. Bersihkan sisik ikan dan buang isi perut dan insangnya..
- Pukul-pukul ikan dan keluarkan duri tengahnya dengan cara di tekuk bagian ekor hingga bunyi klek, kemudian tarik hingga terpisah duri dan dagingnya..
- Ambil daging bandeng di bagian dalam dengan menggunakan sendok. Pisahkan antara daging dan duri-duri nya..
- Haluskan bumbu. Haluskan daging ikan bandengnya juga..
- Campur daging ikan, bumbu halus, kelapa parut, 1 btr telur dan 2sdm tepung maizena..
- Setelah tercampur, masukkan daging ikan ke dalam kulit bandeng hingga penuh. Alasi kukusan dengan daun pisang dan kukus hingga setengah jam. Setelah matang diamkan hingga dingin..
- Kocok 1btr telur. Potong-potong bandeng, masukkan kedalam kocokan telur dan goreng hingga matang..
Jadilah inisiatif buatin otak otak bandeng buat suami. Alhamdulillah dimakan suami dan anakku dengan lahap. Selamat menonton 😊Jika teman-teman suka dgn video ini, jangan lupa like, comment, share dan subscribe ya. Supaya channel MAMA VINZO lebih berkembang dan da. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.