Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa). Memang sengaja gak pake kelapa karena gak suka, jadinya diganti tahu. Nah kalo dibuat gini kan tinggal hap hap ditemani nasi hangat. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. Otak-Otak Pepes Kelapa Parut enak lainnya. Aroma rempah yg menggugah selera dan rasanya yg nikmat dpt meningkatkan nafsu makan anda. Otak-otak bandeng atau yang lebih dikenal dengan bandeng tanpa duri merupakan jenis olahan bandeng dengan ciri khas tanpa duri di dalamnya. Karena pada saat ini duri pada ikan akan sangat mengganggu disaat orang memakannya sehingga dengan olahan bandeng tanpa duri konsumen dapat memakan bagian seluruh bandeng tanpa terkecuali. Bahan untuk Membuat Otak-Otak Bandeng Gresik. Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuat otak-otak bandeng spesial khas Gresik untuk sajian kuliner keluarga Anda. Otak-otak bandeng End's Corner diolah tanpa menggunakan ampas kelapa. Tekstur lebih lembut, enak dan Non MSG. KOMPAS.com - Selain bandeng presto ada bandeng isi yang kini digemari banyak orang.

Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa) Aroma rempah yg menggugah selera dan rasanya yg nikmat dpt meningkatkan nafsu makan anda. Otak-otak bandeng atau yang lebih dikenal dengan bandeng tanpa duri merupakan jenis olahan bandeng dengan ciri khas tanpa duri di dalamnya. Karena pada saat ini duri pada ikan akan sangat mengganggu disaat orang memakannya sehingga dengan olahan bandeng tanpa duri konsumen dapat memakan bagian seluruh bandeng tanpa terkecuali. Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa) . Anda sedang mencari ide resep otak-otak bandeng (tanpa kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak bandeng (tanpa kelapa) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Memang sengaja gak pake kelapa karena gak suka, jadinya diganti tahu. Nah kalo dibuat gini kan tinggal hap hap ditemani nasi hangat. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak bandeng (tanpa kelapa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak bandeng (tanpa kelapa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak-otak bandeng (tanpa kelapa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Siapkan Komposisi Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa)

Ambilah 1 ekor bandeng ukuran besar.
kamu Membutuhkan 1 butir telur ayam.
kamu Membutuhkan 1/2 buah tahu putih, hancurkan.
Kamu Perlu 3 lbr daun jeruk.
Carilah 1 sdt kaldu jamur.
Siapkan 1/4 sdt garam.
kamu Membutuhkan 1/4 sdt merica.
Ambilah 1 sdm kecap manis.
Siapkan Bumbu Halus:.
Carilah 5 siung bawang merah.
Ambilah 3 siung bawang putih.
Ambilah 2 buah cabe merah, buang isinya.
Ambilah 2 btr kemiri.
Ambilah 1 cm lengkuas.
kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Carilah 1/2 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 1 buah tomat.
kamu Membutuhkan 1 sdt gula merah.

Bahan untuk Membuat Otak-Otak Bandeng Gresik. Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuat otak-otak bandeng spesial khas Gresik untuk sajian kuliner keluarga Anda. Otak-otak bandeng End's Corner diolah tanpa menggunakan ampas kelapa. Tekstur lebih lembut, enak dan Non MSG.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa)

Cuci bersih ikan bandeng. Buang tulangnya dan keluarkan dagingnya dengan cara dikerok menggunakan garpu/sendok perlahan..
Tumis/orak-arik daging bandeng di wajan teflon sampai matang/berubah warna. Ambil duri yang terlihat sampai bersih. Sisihkan..
Tumis bumbu halus. Sampai harum. Masukkan daging bandeng, tahu dan bahan lainnya kecuali telur ayam. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan..
Campurkan kocokan telur ayam dan campuran daging bandeng. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam perut bandeng sampai penuh. Jahit pinggiran bandeng atau gulung dengan daun pisang/aliminium foil..
Kukus kurang lebih 20 menit..
Potong2 bandeng sesuai selera. Bisa dikonsumsi langsung atau digoreng dengan dicelupin terlrbih dahulu. (Saya digoreng dan dipanggang diteflon, yang proses goreng lupa difoto).
Ini hasilnya yang dipanggang dan digoreng.

KOMPAS.com - Selain bandeng presto ada bandeng isi yang kini digemari banyak orang. Bandeng isi biasanya berisi adonan daging bandeng, tahu, dan telur yang dipadatkan kemudian diisi ke dalam bandeng. Jadilah bandeng isi jadi lebih padat saat disantap. Bandeng isi juga bebas duri jadi tidak perlu ragu menyantapnya. Berikut resep bandeng isi dari Sajian Sedap.