Otak-otak ikan tenggiri. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari tepung sagu, ikan tenggiri, dan santan. Gak heran kalau rasanya gurih banget. Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri: Blender ikan tenggiri dengan es batu. Campurkan bumbu halus, tepung terigu, kaldu, gula, daun bawang, merica, dan garam. Sematkan dengan lidi atau menggunakan stapler seperti saya juga tidak apa-apa. Rebus otak otak yang sudah dibentuk dalam air mendidih sampai mengapung, angkat. Panaskan minyak kemudian goreng otak otak sampai benar-benar matang, angkat tiriskan. Otak otak goreng ikan tenggiri siap untuk dinikmati. ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam?

Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri: Blender ikan tenggiri dengan es batu. Campurkan bumbu halus, tepung terigu, kaldu, gula, daun bawang, merica, dan garam. Otak-otak ikan tenggiri . Anda sedang mencari ide resep otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu. Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri enak lainnya. Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri menggunakan 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak ikan tenggiri

Siapkan Kurleb 250 gr tenggiri yg sudah di choper.
Siapkan 1 btr telur ayam (putihnya saja).
Siapkan Secukupnya merica n garam.
Ambilah 4 bh bawang putih.
Siapkan 3 bh bawang merah.
Siapkan 2 btng daun bawang.
Siapkan 1,5 cup uk 80 ml sagu tani.
Siapkan Santan secukupnya(me santan agak encer) bisa juga santan kemasan.
Ambilah Daun untuk membungkus.
Carilah pelengkap :.
Carilah Sambal kacang or sambal botolan.

Sematkan dengan lidi atau menggunakan stapler seperti saya juga tidak apa-apa. Rebus otak otak yang sudah dibentuk dalam air mendidih sampai mengapung, angkat. Panaskan minyak kemudian goreng otak otak sampai benar-benar matang, angkat tiriskan. Otak otak goreng ikan tenggiri siap untuk dinikmati.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak ikan tenggiri

Masukan ikan tenggiri yg sufah di bersihkan dan di haluskan k dalam wadah masukan smua bahan aduk sampai tercampur rata (untuk bawang merah dan bawang putihnya di haluskan) ada juga serching yg duo bawangnya di rajang selera.
Setelah itu ambil daun pisang yg sudah di bersihkan lalu masukan satu sendok makan dan pipihkan (ini termasuk tebal jdnya) lalu bakar (me pakai teflon) dengan api kecil sampai di rasa matang. Setelah itu angkat dan sajikan dengan sambal.

ID - Bila biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. Daripada kelamaan, langsung buat aja yuk. Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang.