Otak-otak bandeng. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. How to make Otak-otak Bandeng By @heshidayat ~ Dulu sewaktu saya masih muda, rajin dan baik hati, saya suka sekali mencoba membuat masakan yang agak ribet. Mulai dari bandeng isi sampai ke ayam kodok. Tapi masih rajin kok bikin sop, tumisan dan ayam ungkeb 🤗 Nah dahulu belum ada banyak channel memasak juga belum ada. Resep Otak Otak ikan bandeng By. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed. Selamat menonton 😊Jika teman-teman suka dgn video ini, jangan lupa like, comment, share dan subscribe ya. Supaya channel MAMA VINZO lebih berkembang dan da. Adonan otak-otak bandeng sudah selesai. c. Masukkan sedikit adonan ke daun pisang kemudian sematkan.
Resep Otak Otak ikan bandeng By. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Otak-otak bandeng . Lagi mencari inspirasi resep otak-otak bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu. Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. How to make Otak-otak Bandeng By @heshidayat ~ Dulu sewaktu saya masih muda, rajin dan baik hati, saya suka sekali mencoba membuat masakan yang agak ribet. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak-otak bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak-otak bandeng memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Siapkan Bahan-Bahan Otak-otak bandeng
- Siapkan 1 ekor bandeng kurleb 700g.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Carilah 1/2 sdt merica bubuk.
- Carilah Garam.
- Ambilah 1/2 sachet royco ayam.
- Carilah 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung kanji.
- kamu Membutuhkan 1 butir telur ayam.
- Ambilah Secukupnya daun pisang (utk bungkus).
It can be eaten solely as a snack or with steamed. Selamat menonton 😊Jika teman-teman suka dgn video ini, jangan lupa like, comment, share dan subscribe ya. Supaya channel MAMA VINZO lebih berkembang dan da. Adonan otak-otak bandeng sudah selesai. c.
Langkah-langkah membuat Otak-otak bandeng
- Bersihkan sisik dan isi perut dan kepala ikan bandeng (belah samping), kucuri dengan jeruk nipis agar mengurangi bau amis cuci sampai bersih.
- Tarik ikan bandeng smpe bunyi krek, kemudian gepuk2 ikan bandeng smpai lembek utk memisahkan daging dengan duri ikan (saya pake uleg2 cobek dr batu hehe).
- Pisahkan daging ikan bandeng yg sudah lembek krn gepuk td dengan duri2nya, kerok2 sampai kulit ikan bersih dari daging dan duri2.
- Blender daging bandeng, bumbu halus: bawang putih,merica bubuk,garam.
- Campur daging ikan yg sdh halus dengan bumbu, tambahkan telur,tepung terigu dan kanji aduk merata tambahkan royco, klo kr2 krg asin bs ditambah garam ya 😁.
- Tata kulit ikan di atas daun, nb: kulit ikan masih menyatu kepala dan ekor ya, isi dengan adonan daging td sampai penuh, gulung/bungkus dengan daun pisang dengan sematkan lidi kedua sisinya, kukus kurleb 1jam.
- Potong2 otak2 bandeng setengah matang (udh dingin dr kukusan) celupkan ke kocokan telur tinggal goreng sampai kuning keemasan.. taarraaa jadi deehh!! enaakk bgt pantes mahal klo beli wkwk.
Masukkan sedikit adonan ke daun pisang kemudian sematkan. Panggang atau goring otak-otak yang sudah dikukus. d. Kami jual Otak Otak Bandeng tanpa duri yang berada di kota Sidoarjo. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS, Dengan sistem pre order, anda akan mendapatkan Otak Otak Bandeng yang Segar dan wenak di mulut. Otak-otak bandeng atau yang lebih dikenal dengan bandeng tanpa duri merupakan jenis olahan bandeng dengan ciri khas tanpa duri di dalamnya.