107.Otak Otak Bandeng Surabaya (sidoarjo)****. Biasanya klu pas lagi pergi entah anak atau p. Lihat juga resep Otak-otak Bandeng Khas Sidoarjo enak lainnya. Kami jual Otak Otak Bandeng tanpa duri yang berada di kota Sidoarjo. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS, Dengan sistem pre order, anda akan mendapatkan Otak Otak Bandeng yang Segar dan wenak di mulut. Otak-otak bandeng memiliki citarasa gurih dan maknyus di lidah. Dijamin deh, sekali kamu mencicipi otak-otak bandeng kamu akan ketagihan untuk mencicipinya kembali. Kamu bisa menemukan otak-otak bandeng di Otak-otak Bu Suci yang berada Jalan KH. Mulai dari krupuk bandeng, asap bandeng, hingga otak-otak bandeng. Namun, di Kabupaten Sidoarjo terdapat sebuah rumah makan yang menawarkan sensasi makan bandeng dengan cara berbeda. Adalah rumah makan Asap - Asap yang terletak di kawasan Taman Pinang, Sidoarjo yang menawarkan menu steak bandeng tanpa duri. Seperti ikan bandeng asap, bandeng presto atau otak otak bandeng. Dekat dengan Surabaya, Sidoarjo kerap menjadi destinasi transit karena dekat bandara dan menyimpan beragam kuliner nikmat. Rata-rata makanannya terbuat dari ikan, udang, dan kerang..

107.Otak Otak Bandeng Surabaya (sidoarjo)**** Dijamin deh, sekali kamu mencicipi otak-otak bandeng kamu akan ketagihan untuk mencicipinya kembali. Kamu bisa menemukan otak-otak bandeng di Otak-otak Bu Suci yang berada Jalan KH. Mulai dari krupuk bandeng, asap bandeng, hingga otak-otak bandeng. 107.Otak Otak Bandeng Surabaya (sidoarjo)**** . Anda sedang mencari ide resep 107.otak otak bandeng surabaya (sidoarjo)**** yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 107.otak otak bandeng surabaya (sidoarjo)**** yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 107.otak otak bandeng surabaya (sidoarjo)****, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 107.otak otak bandeng surabaya (sidoarjo)**** enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Biasanya klu pas lagi pergi entah anak atau p. Lihat juga resep Otak-otak Bandeng Khas Sidoarjo enak lainnya. Kami jual Otak Otak Bandeng tanpa duri yang berada di kota Sidoarjo. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 107.otak otak bandeng surabaya (sidoarjo)**** yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 107.Otak Otak Bandeng Surabaya (sidoarjo)**** menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Berikut Komposisi 107.Otak Otak Bandeng Surabaya (sidoarjo)****

Ambilah 1 ekor (600 gr) bandeng hitam.
Kamu Perlu 1 telur ayam yg kecil.
Siapkan 2 sdm kelapa parut.
Carilah 1 sdm terigu.
Kamu Perlu 2 sdm air masak.
Carilah Bumu halus🌶🌰.
Carilah 4 siung bawang merah.
Ambilah 3 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 2 cabe merah besar.
Siapkan 2 cabe rawit.
Kamu Perlu 1 sdt ketumbar halus.
Ambilah 1/2 sdt lada halus.
Kamu Perlu 1/2 sdt.kunyit bubuk.
Ambilah 1 cm jahe.
kamu Membutuhkan 1/4 sdt jinten(saya gk ada).
Carilah 1 sdt garam (sesuaikan).
Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Namun, di Kabupaten Sidoarjo terdapat sebuah rumah makan yang menawarkan sensasi makan bandeng dengan cara berbeda. Adalah rumah makan Asap - Asap yang terletak di kawasan Taman Pinang, Sidoarjo yang menawarkan menu steak bandeng tanpa duri. Seperti ikan bandeng asap, bandeng presto atau otak otak bandeng. Dekat dengan Surabaya, Sidoarjo kerap menjadi destinasi transit karena dekat bandara dan menyimpan beragam kuliner nikmat.

Berikut Cara Membuat 107.Otak Otak Bandeng Surabaya (sidoarjo)****

Buang sisik bandeng cuci bersih.lalu bag kepala pegang dan bag ekor pegang dan tarik sampai bunyi pletek seperti tulang putus dan tekuk bag ekor ke atas krekg buka dari bag insang dan tarik isi perutnya..kepala jangan sampai putus. Setelah bersih.cuci bag darahnya.lalu taruh diatas telenan dan pukul2 manja😏 dengan palu kitchen. He he.jngn palu martil bund hancur nanti kulitnya.pukul sisi baliknya lalu pijat refleksi hi hi 😁😁😁.dari bag atas sampai ekor pokonya pijit sampai daging lembek.
Usahakan kulit jangan sobek..dan setelah badan lembek tarik tulang badan dari atas tarik.pisahkan duri ambil dagingnya buang durinya.keruk daging yg tersisa didalam kulit dengan sendok kecil...siapkan bumbunya dan masukkan semua bahan dan bumbu ke food processor.giling 2 mnt dan halus semua....
Tes rasa adonannya lalu masukkan dlm peping bag. Agar mudah dan cepat memasukkan adonan kedalam kulit bandeng nah sambil diremas manja.masuk semua dan penuh kembali badan bandeng lalu tutupkan kepalanya dan semat dengan tusuk gigi Bersih..
Sekarang waktunya mengukus..karena saya kurang persiapan dan gak punya daun pisang untuk lambar kukus ikan.maka saya gunakan beberapa daun salam untuk lambar dalam dandang. Cukup ditata rapi sekaligus salamnya buat bumbu tambah wangi....kukus 30 mnt api sedang...
.dan harummm matang.. matikan api jangan langsung diangkat nanti patah karena kulit bandeng masih lembut.setelah dingin baru pindahkan ke piring untuk dipotong2 balur telur dan di goreng..sampai kuning kecoklatan..
Panjang bandeng lebih panjang dari dandangnya maka ikan sedikit ditekuk ekornya dan kepalanya jadi kurang cantik ya bunds..Nah sekarang tinggal menikmati bandeng tanpa duri 😋 duh mengapa saya sedikit nyesel karena nyoba masak cuma satu..gak bisa stock donk ya bunds..hhhh ok.selamat mereecook...semoga berhasil..👍👌.
Ini bunda(buku resep) tuntunanku dalam membuat otak otak bandeng / sate bandeng /juku kambu..dan semoga bermanfaat..Aminn..

Rata-rata makanannya terbuat dari ikan, udang, dan kerang.. Otak-otak Bandeng.. otak-otak bandeng khas Sidoarjo ini enak banget dimakan dengan nasi hangat. Ratusan hektar tambak bandeng terdapat di pesisir Kabupaten Sidoarjo dari Utara yang perbatasan Kota Surabaya hingga selatan yang berbatasan dengan Kabupaten Pasuruan. Kota Sidoarjo dikenal sebagai kota penghasil ikan dan udang terutama ikan bandeng. Ikon kota Sidoarjo bahkan berbentuk ikan Bandeng dan Udang.