Pindang Patin Pedas. Lihat juga resep Ikan Pindang Kecap Pedas enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pindang patin merupakan Kuliner khas melayu ini sangat segar kuahnya dan tidak begitu pedas, karena terdapat irisan nanas, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit dan tentu saja ikan patin. Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H. Warung Terapung Mbok War Nggak Iin :-). Persis seperti di resep, kuliner Sumatra memang banyak yang merebus bumbu langsung dengan kuah mulai asam pedas ikan, rendang, berbagai gulai minangkabau dan resep pindang patin maupun pindang tulang iga. Mereka tidak sering numis-numis bumbu seperti masakan orang Jawa ;-). Resep Asam Pedas Ikan Honje Resep Masakan Indonesia Resep Masakan Resep Sederhana. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.
Pindang patin merupakan Kuliner khas melayu ini sangat segar kuahnya dan tidak begitu pedas, karena terdapat irisan nanas, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit dan tentu saja ikan patin. Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H. Pindang Patin Pedas . Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan Pindang Kecap Pedas enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Pedas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin Pedas
- Carilah 500 gram ikan patin.
- Carilah 500 ml air.
- Kamu Perlu 1 buah jeruk nipis.
- Ambilah 1 batang sereh (memarkan).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Kamu Perlu 1 buah tomat (potong-potong).
- Kamu Perlu 1 buah tomat hijau (saya skip).
- Ambilah 1/2 buah nanas (saya skip).
- kamu Membutuhkan 10 buah cabe rawit merah.
- Ambilah 1 genggam daun kemangi.
- Carilah 1,5 air sdm asam jawa.
- Kamu Perlu 1 sdm kecap manis.
- kamu Membutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
- kamu Membutuhkan 1 sdt garam.
- Kamu Perlu Bumbu Halus :.
- Ambilah 6 siung bawang merah.
- Carilah 2 siung bawang putih.
- kamu Membutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
- Kamu Perlu 1/4 sdt terasi.
- Ambilah 1/2 cm kunyit.
Warung Terapung Mbok War Nggak Iin :-). Persis seperti di resep, kuliner Sumatra memang banyak yang merebus bumbu langsung dengan kuah mulai asam pedas ikan, rendang, berbagai gulai minangkabau dan resep pindang patin maupun pindang tulang iga. Mereka tidak sering numis-numis bumbu seperti masakan orang Jawa ;-). Resep Asam Pedas Ikan Honje Resep Masakan Indonesia Resep Masakan Resep Sederhana.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin Pedas
- Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15-20 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan..
- Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus..
- Didihkan air. Kemudian masukkan sereh, daun salam dan ikan patin. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali..
- Masukkan air asam dan potongan tomat. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa..
- Saat akan mematikan api masukkan daun kemangi. Aduk sebentar..
- Sajikan hangat..
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se.