Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette. Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette. Alhamdulillah pas dapat kiriman ikan patin yang gendut dari kakak. Trus saya kebetulan pingin makan nasu dengan lauk yang segar. Akhirnya punya ide ikan patin dimasak asem asem. Lihat juga resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette enak lainnya. Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh. Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar hingga harum. Tambahkan garam, asam jawa, gula jawa, serta kecap ke dalamnya. Masak hingga matang dan terakhir masukkan tomat. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Patin enak lainnya. Resep Asem Asem Ikan Patin ini dari ibu mertua saya, ibu jago banget masak. Perpaduan kecut, manis, gurih ini seger banget.

Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh. Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar hingga harum. Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette . Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette. Alhamdulillah pas dapat kiriman ikan patin yang gendut dari kakak. Trus saya kebetulan pingin makan nasu dengan lauk yang segar. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem ikan patin ala notnie's kitchenette yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Persiapkan Bahan-Bahan Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette

Ambilah 1 ekor ikan patin (dibersihkan organ dalamnya & cuci bersih).
Siapkan 250 gram buncis (cuci bersih dan potong pptong ± 2 cm).
Carilah 1 sendok teh gula pasir.
Ambilah 2 sendok teh garam (tingkat asin sesuai selera).
Carilah 1 sendok teh Kaldu jamur (boleh kaldu ayam/sesuai selera).
Kamu Perlu 1 biji sereh (digeprek).
Carilah Laos (±2 cm), digeprek.
kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
Carilah 3 lembar daun jeruk.
kamu Membutuhkan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya) potong serong tebal.
Siapkan 3 buah tomat hijau (potong potong melintang tebal).
Kamu Perlu 10 biji belimbing wuluh besar (potong potong melintang tebal).
Siapkan 10 buah cabe rawit utuh (sesuai selera, boleh di skip).
Carilah 1 buah jeruk nipis untuk menghilangnkan bau amis ikan.
Siapkan 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
Ambilah 1000 ml air untuk kuah.
Carilah Bumbu yang dihaluskan:.
kamu Membutuhkan 4 buah bawang putih.
Carilah 7 buah bawang merah.
Siapkan 1 buah cabe merah besar (buang bijinya).
Carilah 1 buah kunyit (±ukuran 1 jari telunjuk).

Tambahkan garam, asam jawa, gula jawa, serta kecap ke dalamnya. Masak hingga matang dan terakhir masukkan tomat. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Patin enak lainnya. Resep Asem Asem Ikan Patin ini dari ibu mertua saya, ibu jago banget masak.

Dibawah ini Bagaimana Membuat Asem Asem Ikan Patin ala Notnie's Kitchenette

Bersihkan ikan patin: buang organ dalamnya, buang sirip dan ekornya, lalu cuci bersih, potong ikan menjadi 4 bagian. Lalu perasi dengan air jeruk nipis. Diamkan ± 5 menit, kemudian cuci lagi ikan patin dengan air bersih. Tiriskan..
Haluskan: bawang merah, bawang putih, 1 buah cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya dan kunyit..
Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
Setelah bumbu tumisan harum, masukkan laos, sereh yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis semuanya hingga harum..
Lalu tuangkan air kedalam tumisan, masukkan garam dan gula. Aduk rata, kemudian masukkan potongan ikan patin kedalam kuah..
Tunggu hingga mendidih. Setelah kuahnya mendidih, masukkan potongan buncis, cabe rawit utuh, potongan cabe merah besar, potongan belimbing wuluh dan potongan tomat hijau. Biarkan mendidih lagi agar ikan dan bumbu merasuk dan matang sempurna (±10 menit).
Setelah mendidih, beri kaldu jamur. Lalu aduk, test rasa. Apabila rasanya sudah pas, matikan kpmpor. Pindahkan asem asem patin kedalam mangkuk. Siap dihidangkan..
Tips: apabila dirasa kuah masih kurang asam, pada saat memasak, bisa ditambahkan perasan air jeruk nipis. Tapi kembali lagi sesuai selera ya 👍 selamat mencoba 😘.

Perpaduan kecut, manis, gurih ini seger banget. Selama ini asem-asem dimasak dengan daging atau iga sapi. Sekali-sekali, Anda bisa mencoba mengolahnya dengan ikan, misalnya patin. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Lihat juga resep Asem Asem Ikan Laut enak lainnya.