Asam Pedas Ikan Fatin. Asam Pedas Ikan Patin The other day while waiting for the school day to end, I was talking casually with one of my colleague about on famous Malay dish that is Asam Pedas. Lihat juga resep Ikan patin kuah kuning asem pedas enak lainnya. Berawal dari saya yang lagi ngidam masakan padang, trus sama Shelvi diajak ke Sederhana. Dia pesen asam pedas ikan, ngikutlah saya. Waktu itu disana adanya ikan tengiri, rasanya enak, pedes seger gitu. Trus saya jadi pengen bikin sendiri di rumah. Meskipun dari referensi resep ini disebutkan bahwa asam pedas ini masakan khas kalimantan barat, tapi menurut… Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Minyak masak secukupnya (taknak letak pun takpe) Air secukupnya. Diantara berbagai sajian kuliner khas Riau yang wajib untuk anda coba, yakni Gulai Asam Pedas Ikan Patin khas masyarakat suku Melayu. Pasalnya kuliner tersebut, menjadi salah satu sajian wisata kuliner andalan, dan banyak sekali di cari oleh wisatawan yang memang sudah begitu akrab dengan kenikmatan dengan kelezatan dari makanan dengan bahan utama Ikan Patin tersebut. … Ikan Patin Asam Pedas Khas Santika - Kuliner Nusantara. Share : Ikan Patin Asam Pedas Khas Santika - Kuliner Nusantara - YouTube.
Trus saya jadi pengen bikin sendiri di rumah. Meskipun dari referensi resep ini disebutkan bahwa asam pedas ini masakan khas kalimantan barat, tapi menurut… Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Asam Pedas Ikan Fatin . Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan fatin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan fatin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Asam Pedas Ikan Patin The other day while waiting for the school day to end, I was talking casually with one of my colleague about on famous Malay dish that is Asam Pedas. Lihat juga resep Ikan patin kuah kuning asem pedas enak lainnya. Berawal dari saya yang lagi ngidam masakan padang, trus sama Shelvi diajak ke Sederhana. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan fatin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas ikan fatin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas ikan fatin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Fatin menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Fatin
- Carilah 800 gr Ikan Patin segar.
- kamu Membutuhkan 10 buah belimbing wuluh ukuran kecil.
- Carilah 100 gr nanas, potong sesuai selera.
- Ambilah 1 buat tomat, potong sesuai selera.
- Ambilah 3 siung bawang putih.
- Kamu Perlu 7 siung bawang merah.
- Kamu Perlu 15 buah cabai rawit.
- Siapkan secukupnya Asam.
- Ambilah 1 buah serai geprek.
- Carilah 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- kamu Membutuhkan 2 ruas kunyit.
- Carilah 2 buah kemiri yg sudah di goreng atau di sangrai.
- kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Carilah 3 sdm minyak kelapa untuk menumis bumbu.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambilah secukupnya Garam, gula, lada, penyedap.
- Siapkan 3 buah limau.
- Siapkan secukupnya Terasi bakar.
Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Minyak masak secukupnya (taknak letak pun takpe) Air secukupnya. Diantara berbagai sajian kuliner khas Riau yang wajib untuk anda coba, yakni Gulai Asam Pedas Ikan Patin khas masyarakat suku Melayu. Pasalnya kuliner tersebut, menjadi salah satu sajian wisata kuliner andalan, dan banyak sekali di cari oleh wisatawan yang memang sudah begitu akrab dengan kenikmatan dengan kelezatan dari makanan dengan bahan utama Ikan Patin tersebut. … Ikan Patin Asam Pedas Khas Santika - Kuliner Nusantara.
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Ikan Fatin
- Persiapkan bahan, bersihkan dan potong ikan Patin.
- Beri garam dan perasan limau pada ikan patin dan campur merata, biarkan ±15 menit kemudian cuci bersih.
- Haluskan, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, 10 cabai rawit, terasi, kemiri.
- Potong belimbing wuluh dan tomat sesuai selera.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas, serai dan asam, tumis kembali.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga hingga mendidih, tambahkan garam, lada, gula dan penyedap.
- Setelah mendidih, sehingga sari dari bumbu sudah terekstrak ke dlm air, saring agar kuahnya bening kemudian masak kembali, masukkan ikan, tomat, belimbing wuluh, 5 buah cabai rawit dan nanas.
- Masak hingga matang, koreksi rasa dan siap di hidangkan.
Share : Ikan Patin Asam Pedas Khas Santika - Kuliner Nusantara - YouTube. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Tumis bawang sampai wangi masukkan irisan cabe. Tambahkan pete, gula, tomat, garam kecap manis lalu masukkan air asam, masak sampai air mengental. Lalu madukan ikan asin aduk sebentar lalu matikan api.