Semur Tahu Telor. Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu). I've also added eggs along with tofu, because this is a popular semur duo. Lihat juga resep Semur tahu telur enak lainnya. Menyajikan berbagai kreasi resep masakan, bisa jadi salah satu cara agar keluarga Anda makan dengan lahap. Ya Moms, dengan menyajikan sajian yang berbeda-beda setiap harinya, suami dan si kecil tidak akan bosan dengan menu yang itu-itu saja. Ditambah lagi, kebutuhan nutrisi keluarga pun ikut terpenuhi. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.
Menyajikan berbagai kreasi resep masakan, bisa jadi salah satu cara agar keluarga Anda makan dengan lahap.
Ya Moms, dengan menyajikan sajian yang berbeda-beda setiap harinya, suami dan si kecil tidak akan bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Ditambah lagi, kebutuhan nutrisi keluarga pun ikut terpenuhi.
Semur Tahu Telor . Anda sedang mencari inspirasi resep semur tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur tahu telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Telor menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Berikut Bahan-Bahan Semur Tahu Telor
- Kamu Perlu Bahan2.
- Ambilah 10 butir Telor (rebus 8 menit, bilas dgn air dingin lalu kupas).
- Ambilah 2 box Tahu Towang Organic (potong2 bentuk segitiga).
- kamu Membutuhkan Secukupnya Air Putih Panas.
- kamu Membutuhkan Rempah2.
- Carilah 8 siung Bawang Merah (iris tipis).
- Carilah 5 siung Bawang Putih (iris tipis).
- Siapkan 3 bh Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 3 batang Sereh (geprek).
- kamu Membutuhkan 1 bh Lengkuas (geprek).
- Ambilah 3 lembar Daun Salam.
- Kamu Perlu 3 bh Pekak / Bunga Lawang.
- Kamu Perlu 3 bh Cengkeh.
- kamu Membutuhkan 1/2 sdt Pala Bubuk.
- Siapkan Bumbu2.
- Siapkan Garam.
- Carilah Kecap Manis.
- Carilah Gula Merah bubuk.
Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Telor
- Panaskan wajan dgn api sedang. Tuang minyak secukupnya. Tumis semua rempah2 hingga harum dan layu..
- Masukkan secukupnya air panas dan semua bumbu2. Aduk2 rata dan masak hingga mendidih lalu kecilkan api dan tes rasa, koreksi rasa jika diperlukan, jika kuah kecap dirasa sudah pas rasanya, masukkan tahu lalu masak selama 10 menit agar tahu meresap kuah kecap lalu lanjut masukkan telur rebus dan lanjut memasak selama 5 menit..
- Sebelum masakan dipindahkan ke mangkok saji. Tes rasa lagi. Koreksi rasa jika diperlukan. Jika rasa sudah OK, matikan kompor. Pindahkan masakan ke mangkok saji. Selesai..
Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah. Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu.