Semur Tahu (plus Telor). Semur comes from the Dutch word 'smoor', meaning 'to braise' in Dutch — it is a Dutch-influenced stew. You can use a variety of proteins such as beef, chicken, buffalo meat, egg, tempeh or tofu as the main ingredient. The ingredients are braised in spices with sweet soy sauce to give the dish its signature dark brown color. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah. Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.
Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang.
Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.
Semur Tahu (plus Telor) . Lagi mencari inspirasi resep semur tahu (plus telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu (plus telor) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur comes from the Dutch word 'smoor', meaning 'to braise' in Dutch — it is a Dutch-influenced stew. You can use a variety of proteins such as beef, chicken, buffalo meat, egg, tempeh or tofu as the main ingredient. The ingredients are braised in spices with sweet soy sauce to give the dish its signature dark brown color.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu (plus telor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur tahu (plus telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur tahu (plus telor) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Tahu (plus Telor) menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Tahu (plus Telor)
- Kamu Perlu 8 bh Tahu Putih (goreng).
- kamu Membutuhkan 1/2 bh Bawang Bombay (iris2 tipis).
- Siapkan 6 sdm Kecap Manis.
- Carilah 75 ml Air.
- kamu Membutuhkan Haluskan :.
- Siapkan 5 sg BaMer.
- Kamu Perlu 4 sg BaPut.
- kamu Membutuhkan Garam + Lada.
- Siapkan 6 btr Kemiri (sangrai).
- Ambilah 1/4 sdt Pala Bubuk.
- Ambilah Pelengkap :.
- Siapkan 3 btr Telur (rebus, kupas).
- Ambilah 2 bh Kentang (potong2, rebus/goreng, optional).
Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah. Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu.
Berikut Bagaimana Membuat Semur Tahu (plus Telor)
- Tumis bawang hingga layu lalu masukan bumbu halus, masak hingga harum.
- Beri air dan kecap, kemudian masukan tahu (dan telor / kentang), aduk sebentar.
- Masak hingga mendidih dan bumbh meresap.
- Sajikan.
Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Menyajikan berbagai kreasi resep masakan, bisa jadi salah satu cara agar keluarga Anda makan dengan lahap. Ya Moms, dengan menyajikan sajian yang berbeda-beda setiap harinya, suami dan si kecil tidak akan bosan dengan menu yang itu-itu saja.