Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta). Padahal semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Semur tahu telor (ala betawi) enak lainnya. Selain semur daging, bisa juga menggunakan bahan lain seperti tempe, tahu, telur, kentang, dan jengkol. Semur sederhana ini banyak dijumpai pada penjual nasi uduk Betawi kaki. Nasi uduk biasa disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, telur balado, bihun goreng, gorengan, dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah citarasa khasnya. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi uduk ini dulunya juga tidak memiliki banyak lauk. Hanya nasi uduk asli Betawi yang gurih wangi dengan lauk sederhana. Tidak hanya ditemukan saat perayaan adat, nasi uduk juga biasa disantap di kehidupan sehari-hari. Nasi uduk cita rasanya berbeda dengan nasi biasa, karena dimasak dengan santan.

Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah citarasa khasnya. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) . Lagi mencari ide resep semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Padahal semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Semur tahu telor (ala betawi) enak lainnya. Selain semur daging, bisa juga menggunakan bahan lain seperti tempe, tahu, telur, kentang, dan jengkol. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta)

Ambilah 4 potong tahu yang sudah di goreng.
kamu Membutuhkan 4 butir telur rebus.
Carilah Kecap manis.
kamu Membutuhkan Bumbu rempah cempung :.
Kamu Perlu 2 batang serai.
Ambilah 2 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Ambilah 2 batang kayu manis.
Siapkan 1/4 butir pala geprek.
Kamu Perlu Bumbu halus :.
Ambilah 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 2 butir kemiri.
Ambilah 1/2 sdt merica.
Kamu Perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
Kamu Perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
Kamu Perlu 1 ruas jari jahe.
Kamu Perlu Pelengkap:.
Kamu Perlu Bawang goreng.

Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi uduk ini dulunya juga tidak memiliki banyak lauk. Hanya nasi uduk asli Betawi yang gurih wangi dengan lauk sederhana. Tidak hanya ditemukan saat perayaan adat, nasi uduk juga biasa disantap di kehidupan sehari-hari.

Berikut Cara Mengolah Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta)

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar..
Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat).
Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang..

Nasi uduk cita rasanya berbeda dengan nasi biasa, karena dimasak dengan santan. Nasi uduk memiliki rasa gurih dan tidak lengket. Biasa disajikan dengan berbagai lauk pauk contohnya telur, ayam, tempe, empal, semur daging, semur jengkol, dan lainnya. KOMPAS.com - Orang betawi terkenal handal membuat semur. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah.