Resep Sambal Tumpang Koyor #BikinRamadanBerkesan Anti Gagal

Sambal Tumpang Koyor #BikinRamadanBerkesan. KOMPAS.com - Sambal tumpang koyor, makanan khas Salatiga, Jawa Tengah, yang sering disantap untuk sarapan. Koyor adalah bagian urat sapi yang jika dimasak akan menyerap bumbu dengan baik. Namun, cara masak koyor butuh waktu lama agar empuk dan bumbu meresap sempurna. Baca juga: Bedanya Tempe Semangit dan Tempe Bosok, Masa Fermentasinya Kelamaan Buat kamu yang kangen Salatiga, Jawa Tengah, coba. Sambal Tumpang Koyor Eko Bosman Togaten Salatiga Jawa Tengah Ini resep tumpang koyor khas Salatiga. Ini adalah masakan yg punya bau khas yg berasal dari tempe bosok. Tempe yang sedikit asam ini justru bikin sambal ini makin lezat rasa dan aromanya. Koyor atau kikil sapi yang empuk. Istilah tumpang dari sambal tumpang juga identik dengan sambal yang terbuat dari tempe semangit itu. Untuk menemukan warung yang menyajikan tumpang koyor di Kota Salatiga sangatlah mudah. Namun ada beberapa warung yang legendaris. KALAU dilihat tampilannya, sambal tumpang koyor, atau biasa disebut dengan tumpang koyor, kurang indah. Dilansir dari laman indonesia.go.id, tumpang koyor adalah kuliner khas Salatiga, Jawa Tengah.

Ini adalah masakan yg punya bau khas yg berasal dari tempe bosok. Tempe yang sedikit asam ini justru bikin sambal ini makin lezat rasa dan aromanya. Koyor atau kikil sapi yang empuk. Sambal Tumpang Koyor #BikinRamadanBerkesan . Sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang koyor #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang koyor #bikinramadanberkesan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang koyor #bikinramadanberkesan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang koyor #bikinramadanberkesan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. KOMPAS.com - Sambal tumpang koyor, makanan khas Salatiga, Jawa Tengah, yang sering disantap untuk sarapan. Koyor adalah bagian urat sapi yang jika dimasak akan menyerap bumbu dengan baik. Namun, cara masak koyor butuh waktu lama agar empuk dan bumbu meresap sempurna. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tumpang koyor #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Tumpang Koyor #BikinRamadanBerkesan menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Berikut Bahan-Bahan Sambal Tumpang Koyor #BikinRamadanBerkesan

1. Kamu Perlu 1 papan tempe semangit (potong-potong).
2. Siapkan 1/4 kg koyor/tetelan (sudah direbus).
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Carilah 3 butir kemiri.
6. kamu Membutuhkan 3 cm lengkuas (geprek).
7. kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
8. Kamu Perlu 2 cm kencur.
9. Carilah 5 buah cabe keriting merah.
10. kamu Membutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
11. Siapkan 1 sdm gula merah.
12. Ambilah 1 1/2 sdt garam.
13. Ambilah 500 ml air.
14. Siapkan 65 ml santan instan.

Istilah tumpang dari sambal tumpang juga identik dengan sambal yang terbuat dari tempe semangit itu. Untuk menemukan warung yang menyajikan tumpang koyor di Kota Salatiga sangatlah mudah. Namun ada beberapa warung yang legendaris. KALAU dilihat tampilannya, sambal tumpang koyor, atau biasa disebut dengan tumpang koyor, kurang indah.

Cara membuat Sambal Tumpang Koyor #BikinRamadanBerkesan

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci (saya pakai kuali). Rebus hingga para bumbu layu..
2. Ambil tempe yang sudah direbus, penyet kasar. Kompor tetap dinyalakan ya...biar koyornya makin empuk..
3. Ambil para bumbu kecuali daun salam, cabe rawit, dan lengkuas. Lalu haluskan..
4. Masukkan kembali penyetan tempe ke dalam panci..
5. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kembali ke dalam panci..
6. Tambahkan gula dan garam..
7. Terakhir tambahkan santan..
8. Siap disajikan 😙😙.

Dilansir dari laman indonesia.go.id, tumpang koyor adalah kuliner khas Salatiga, Jawa Tengah. Lihat juga resep Sambel tumpang alias lethok khas Klaten enak lainnya. Lebih nikmat ditambah dengan serutan pepaya muda, sayur daun pepaya, serta sayur lainnya. Untuk lauk, ada yang menyediakan dadar jagung, tempe goreng, serta tahu isi. Sambal Tumpang dan Jenang Lemu khas Salatiga.