Kerang Hijau Saus Padang. Lihat juga resep Kerang Hijau Saus Padang enak lainnya. Kerang Hijau Saus Padang Ala @trieko_ok. Sebagian orang merasa kesulitan saat mengolah kerang hijau. Padahal, banyak jenis masakan berbahan kerang hijau yang cukup praktis, seperti kerang saus padang misalnya. Menu satu ini rasanya unik, campuran antara pedas, manis, dan gurih. Cocok banget jadi menu lauk makan siang, berikut resep membuat kerang saus padang yang bisa kamu coba. Kalian pasti suka kan makanan seafood ? Kerang hijau ini juga mempunyai banyak gizi loh. Sudah setahun tepatnya pengen makan kerang hijau. Daaan baru kesampaian hari ini, masak plus menikmati nya 😊 Alhamdulillah. So tunggu yukk masak Kerang dan makan. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. I used to go to warung seafood to get Kerang Saus Padang, which was one of my choices in the menu list.

Cocok banget jadi menu lauk makan siang, berikut resep membuat kerang saus padang yang bisa kamu coba. Kalian pasti suka kan makanan seafood ? Kerang hijau ini juga mempunyai banyak gizi loh. Kerang Hijau Saus Padang . Sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Kerang Hijau Saus Padang enak lainnya. Kerang Hijau Saus Padang Ala @trieko_ok. Sebagian orang merasa kesulitan saat mengolah kerang hijau. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Hijau Saus Padang

kamu Membutuhkan 250 gr kerang hijau kupas.
Kamu Perlu 1/2 siung bawang bombay.
Siapkan 2 lbr daun salam.
kamu Membutuhkan 2 lbr daun jeruk purut.
Siapkan 1 batang serai, geprek.
Carilah 2 cm jahe, geprek.
kamu Membutuhkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Siapkan 200 ml air matang.
Kamu Perlu 1 sdm saus tiram.
Kamu Perlu 2 sdm saus sambal.
Ambilah 1 sdm saus tomat.
Carilah 1 sdm kecap manis.
Carilah 1 sdt garam.
Carilah Sejumput gula pasir.
Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Kamu Perlu 1 sdt kaldu jamur.
kamu Membutuhkan 2 btg kecil daun bawang untuk garnish.
kamu Membutuhkan Bumbu halus.
Ambilah 3 siung bawang putih.
Carilah 5 siung bawang merah.
kamu Membutuhkan 2 bh cabe merah besar.
Siapkan 8 bh cabe rawit.

Sudah setahun tepatnya pengen makan kerang hijau. Daaan baru kesampaian hari ini, masak plus menikmati nya 😊 Alhamdulillah. So tunggu yukk masak Kerang dan makan. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia.

Berikut Cara Membuat Kerang Hijau Saus Padang

Rebus kerang selama 15-20 menit.
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan; bawang putih + merah, cabe besar, cabe rawit. Haluskan hingga benar-benar hancur.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar-benar matang, karena jika kurang matang nanti akan terasa pengar atau nyegrak..
Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Jika sudah layu, masukkan kerang yang sudah direbus. Aduk rata. Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
Masukkan saus tiram, saus sambal + tomat, lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, serta kecap manis. Aduk rata, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa..
Pindahkan ke wadah, taburi dengan daun bawang yang sudah di iris tipis. Santap selagi hangat..

I used to go to warung seafood to get Kerang Saus Padang, which was one of my choices in the menu list. Padang is very popular with the spiciness in food, it is. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang.