Kue Lapis Pepe Pandan. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Lihat juga resep Kue lapis enak lainnya. Karena Desember identik dengan perayaan natal dan natal identik dengan warna merah dan hijau, jadinya sekarang kami akan membagikan resep lapis PANDAN. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Sebetulnya minggu lalu aku membuat kue pepe(kue Betawi), cuma ngga sempat didokumentasikan. Karena senang dengan hasil kue lapis tapioka/sagu tersebut, aku jadi terinspirasi membuat kue tradisional lainnya. Di lemari kebetulan aku ternyata punya cukup. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Salah satunya adalah membuat kue lapis.

Kue Lapis Pepe Pandan Sebetulnya minggu lalu aku membuat kue pepe(kue Betawi), cuma ngga sempat didokumentasikan. Karena senang dengan hasil kue lapis tapioka/sagu tersebut, aku jadi terinspirasi membuat kue tradisional lainnya. Di lemari kebetulan aku ternyata punya cukup. Kue Lapis Pepe Pandan . Anda sedang mencari ide resep kue lapis pepe pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pepe pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Lihat juga resep Kue lapis enak lainnya. Karena Desember identik dengan perayaan natal dan natal identik dengan warna merah dan hijau, jadinya sekarang kami akan membagikan resep lapis PANDAN. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pepe pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis pepe pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis pepe pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lapis Pepe Pandan menggunakan 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lapis Pepe Pandan

Carilah 125 gr tepung tapioka (me : 150 gr).
Siapkan 125 gr tepung terigu (me: 100 gr).
Siapkan 125 gr gula pasir.
Kamu Perlu 600 ml santan (dari 1 butir kelapa).
Carilah 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 saset vanili bubuk (1/4 sdt).
kamu Membutuhkan 2 lembar daun pandan.
Ambilah pewarna: merah cabe dan pasta pandan.
Kamu Perlu sedikit minyak goreng untuk mengoles loyang.

Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.

Cara membuat Kue Lapis Pepe Pandan

1 butir kelapa diparut....buat santan sebanyak 600 ml dan masukkan ke dalam panci...pada santan di panci masukkan daun pandan dan garam..
Lalu masukkan juga gula pasir, aduk aduk....nyalakan api kompor, masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah....masak sampai mendidih, lalu segera matikan api kompor, aduk aduk sebentar..
Kemudian santan dibiarkan dingin.....lalu siapkan bahan bahan lainnya..
Dalam suatu wadah masukan tepung tapioka, tepung terigu dan vanili bubuk.....kemudian tuang 1/2 bagian air santan yang sudah dingin, aduk aduk agar tepung larut....tuang lagi 1/2 bagian sisa santan, aduk aduk jangan sampai ada adonan yang bergerindil..
Saring adonan agar tidak ada bagian yang menggumpal/bergerindil.....bagi adonan menjadi 3 bagian: dalam mangkok tuang 300 ml adonan, dan beri pasta pandan aduk rata. Dalam mangkok lain tuang 300 ml adonan dan biarkan tanpa warna. Sisa adonan untuk diberi warna merah cabe......Kemudian panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain serbet agar nanti air uap kukusan tidak jatuh ke kue. Air untuk mengukus harus cukup banyak karena nanti mengukus kue ini cukup lama dan gunakan api kompor sedang..
Setelah panci kukusan panas, masukkan cetakan kue/loyang (ukuran 20×9×6) yg sudah diolesi minyak goreng, tutup kukusan sebentar sampai cetakan panas......buka tutup kukusan lalu tuang 2 sendok sayur adonan hijau ke loyang, lalu tutup dan kukus selama 5 menit....note : saya gunakan sendok sayur yang ukurannya sedang/kecil, setiap akan menuang adonan ke loyang terlebih dahulu adonan selalu di aduk aduk dulu..
Bila adonan hijau sudah matang, kemudian masukkan adonan putih 2 sendok sayur, lalu kukus kembali selama 5 menit....buka tutup kukusan, bila warna adonan putih sudah mengkilat seluruhnya berarti lapisan putih sudah matang..
Lalu tuang adonan hijau, kukus kembali selama 5 menit....buka tutup kukusan bila adonan hijau sudah mengkilat semua berarti sudah matang....lalu tuang lagi adonan putih diatas adonan hijau yang sudah matang tadi. Begitu terus berulang selang seling sampai semua adonan hijau dan putih habis..
Adonan putih lain diberi warna merah cabe, lalu tuang ke atas lapisan yang sudah matang. Cek air kukusan jika tinggal sedikit masukkan air panas (hati hati jangan sampai menetes ke kue lapis)...lapisan terakhir ini dikukus selama 20 - 25 menit,.....jika sudah matang angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin..
Keluarkan kue lapis pepe dari dalam loyang....untuk mengirisnya gunakan pisau yang tajam yang diolesi minyak goreng agar tidak lengket. cara memotongnya pisau langsung di tekan ke kue lapis....atau pisau dilapisi plastik lalu gunakan untuk memotong..
Hidangkan kue lapis pepe pandan nya....masing masing irisan kue lapis bisa dilapisi/ dibungkus plastik agar tidak lengket ditangan.👍😊.

Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Find kue lapis pandan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.