Kue Lapis (Pepe) Fantasi. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Masak air + santan+ gula sampai mendidih. Lalu campur semua adonan menjadi satu. Membuat lapis rainbow / lapis pepe pelangi yang kenyal dan enak. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang biasanya memiliki warna yang menarik dan berbeda yang disusun dengan berlapis. Places Bogor, Indonesia Travel and transportTour agent Kue Lapis Pepe Bu Atun. Kue Lapis Pepe adalah makanan tradisional yang berasal dari Betawi. Memiliki warna yang cantik dan rasa yang manis. Kue Lapis Pepe cocok dihidangkan diberbagai acara. Pesan Kue Basah di Jakarta ke Kuehany. Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras.
Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang biasanya memiliki warna yang menarik dan berbeda yang disusun dengan berlapis. Places Bogor, Indonesia Travel and transportTour agent Kue Lapis Pepe Bu Atun. Kue Lapis Pepe adalah makanan tradisional yang berasal dari Betawi. Kue Lapis (Pepe) Fantasi . Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis (pepe) fantasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis (pepe) fantasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Masak air + santan+ gula sampai mendidih. Lalu campur semua adonan menjadi satu. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis (pepe) fantasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lapis (pepe) fantasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lapis (pepe) fantasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis (Pepe) Fantasi memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Persiapkan Bahan-Bahan Kue Lapis (Pepe) Fantasi
- Ambilah 125 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr terigu segitiga biru.
- Carilah 1/2 sdt vanili bubuk.
- Ambilah 1/4 sdt garam.
- Kamu Perlu 125 gr gula pasir.
- Carilah 600 ml santan (65 ml santan instan+air).
- kamu Membutuhkan 1 sdm kismis utk hiasan.
- Ambilah 1/2 sdt pasta coklat.
- kamu Membutuhkan 1/2 sdt pasta pandan.
Memiliki warna yang cantik dan rasa yang manis. Kue Lapis Pepe cocok dihidangkan diberbagai acara. Pesan Kue Basah di Jakarta ke Kuehany. Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka.
Berikut Cara Mengolah Kue Lapis (Pepe) Fantasi
-
Tepung tapioka, terigu, vanili garam aduk rata, gula larutkan dgn 50 ml air asal larut tdk perlu mendidih, tambahkan sisa air dan santan aduk rata. Campur semua bahan, aduk dan saring..
- Panaskan panci kukusan, cetakan oles minyak goreng (wajib ya), tata di dlm panci, tutup panci atasnya beri kain serbet. Bagi adonan sama jmlnya sesuai warna yg diinginkan, 1 mangkok beri pasta pandan, 1 mangkok pasta coklat, 1 mangkok warna putih.
- Tuang adonan hijau di cetakan 1 sdm, tiap habis menuang lapisan tutup panci kukusan @5 mnt/tekan permukaan atasnya pakai ujung sendok jika sdh padat lanjut tuang adonan warna putih, tutup panci @5 mnt lagi dst...selang seling, lakukan hingga penuh cetakan, kemudian di lapisan terakhir tutup panci bentar, jika sdh agak keras dikit beri kismis agak ditekan ke dalam utk hiasan, selanjutnya kukus 15 mnt utk mematangkan kue..
- Lepaskan kue dari cetakan saat sdh dingin, kalo masih panas lengket, jika dikukus di loyang potong kue saat sdh dingin pakai spatula plastik/pisau yg dibungkus plastik....enjoy...
- .
Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal.