Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji. Salah satu kue jajan pasar yang menjadi favorit banyak orang adalah kue lapis kanji. Ada yang menyebutnya lapis pepe atau lapis tepung tapioka. Tekstur lapis pepe ini lentur sekali dan kenyal abis. Untuk mendapatkan warna adonan pandan yg bagus dan alami bisa tambahkan dengan endapan pandan dan suji. Assalamualaykum, hi mommieeees kali ini saya bikin video tutorial RESEP KUE LAPIS KANJI (LAPIS PEPE) PELANGI LEMBUT DAN KENYAL Kue ini salah satu kue tradisi. ala Bless Bowl Salah satu kue berbahan putih telur adalah lapis pepe panggang. Kue warna-wanrni ini sering ditemui di bakery jadul alias zaman dulu. Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan. Tekstur kue lapis pepe panggang mengembang dengan sempurna dan lumer ketika di lidah. Selengkapnya resep kue lapis pape panggang dari Sajian Sedap. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba..

ala Bless Bowl Salah satu kue berbahan putih telur adalah lapis pepe panggang. Kue warna-wanrni ini sering ditemui di bakery jadul alias zaman dulu. Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan. Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji . Anda sedang mencari ide resep kue lapis pepe / lapis kanji yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe / lapis kanji yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe / lapis kanji, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lapis pepe / lapis kanji yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Salah satu kue jajan pasar yang menjadi favorit banyak orang adalah kue lapis kanji. Ada yang menyebutnya lapis pepe atau lapis tepung tapioka. Tekstur lapis pepe ini lentur sekali dan kenyal abis. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis pepe / lapis kanji sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji

kamu Membutuhkan 500 gr kanji.
kamu Membutuhkan 500 gr terigu.
Kamu Perlu 500 gr gula pasir.
Ambilah Sedikit garam.
Ambilah Vanili.
Ambilah 2400 santan kental sedang.
kamu Membutuhkan 3-5 lembar daun pandan.
Carilah Sesuai selera pewarna makanan.

Tekstur kue lapis pepe panggang mengembang dengan sempurna dan lumer ketika di lidah. Selengkapnya resep kue lapis pape panggang dari Sajian Sedap. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.

Berikut Bagaimana Mengolah Kue Lapis Pepe / Lapis Kanji

Rebus santan + pandan + gula garam aduk terus jangan sampai pecah. Biarkan hangan suam kuku..
Campur terigu + kanji tuangi santan sedikit sedikit sambil di aduk hingga licin tidak ada gerindilan..saring adonan dan bagi 2, yang satu diberi pewarna sesuai selera..
Panaskan dandang, olesi loyang uk 24 cm dengan minyak. Masukkan kukusan hingga panas. Lalu tuangi adonan awal agak tebal kukus 8-10 menit pakai api agak kecil..lalu tuang warna merah lebih tipis... kukus 4 menitan lakukan hingga habis. Dan terakhir tuang adonan agak tebal dan kukus sekitar 15 - 20 menit..
Bila sudah matang biarkan dingin..kerat bagian samping bila lengket (pakai solet / spatula yang di celup ke minyak) lalu keluarkan biarkan dingin potong-potong pisaunya diberi plastik..

Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba.. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Lihat juga resep Lapis pepe tepung hun kue enak lainnya.