Kue Lapis Pepe. Salah satu kue berbahan putih telur adalah lapis pepe panggang. Kue warna-wanrni ini sering ditemui di bakery jadul alias zaman dulu. Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan. Tekstur kue lapis pepe panggang mengembang dengan sempurna dan lumer ketika di lidah. Selengkapnya resep kue lapis pape panggang dari Sajian Sedap. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kue ini terlihat sangat menarik dengan lapisan-lapisan rapat dan warna-warni yang semarak. Kamu juga bisa buat sendiri jajanan manis ini di rumah. Berikut ini resep kue pepe yang sering disebut lapis sagu dari SajianSedap. PDF File Name: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed PDF Source: indonesiaeats.com Download PDF: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed […] Reply. How to make Kue Lapis Pepe By Marissa P Ristanto ~ Ikut #class bersama Bu Siswaty Elfin. Baru pertama kali coba bikin kue pepe. Sebenernya ga kebayang sih kalau harus bikin sendiri.
Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi.
Kue ini terlihat sangat menarik dengan lapisan-lapisan rapat dan warna-warni yang semarak.
Kamu juga bisa buat sendiri jajanan manis ini di rumah.
Kue Lapis Pepe . Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis pepe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kue berbahan putih telur adalah lapis pepe panggang. Kue warna-wanrni ini sering ditemui di bakery jadul alias zaman dulu. Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis pepe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis pepe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis pepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Pepe memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lapis Pepe
- kamu Membutuhkan 1200 ml santan.
- Carilah 3 lembar daun pandan.
- Kamu Perlu 15 lembar daun jeruk purut buang tulangnya.
- Carilah 2 sdt garam.
- Ambilah 475 gr tepung sagu tani.
- kamu Membutuhkan 2 sdm tepung beras.
- Kamu Perlu 450 gr gula pasir.
- Kamu Perlu 15 tetes pewarna merah cabai (food grade yaa).
- Kamu Perlu 15 tetes pewarna hijau (food grade yaa).
Berikut ini resep kue pepe yang sering disebut lapis sagu dari SajianSedap. PDF File Name: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed PDF Source: indonesiaeats.com Download PDF: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed […] Reply. How to make Kue Lapis Pepe By Marissa P Ristanto ~ Ikut #class bersama Bu Siswaty Elfin. Baru pertama kali coba bikin kue pepe.
Cara membuat Kue Lapis Pepe
- Rebus santan,daun pandan,daun jeruk purut dan garam hingga mendidih (aduk aduk jangan sampai santan pecah). diamkan sampai hangat..
- Aduk rata tepung sagu,tepung beras dan gula pasir. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk agar tidak menggumpal dan tercampur rata..
- Bagi menjadi 3 bagian: 1 diberi pewarna hijau 1 diberi pewarna merah 1 biarkan berwarna putih.
- Oleskan loyang dengan minyak goreng kemudian panaskan kedalam kukusan..
- Tuang adonan warna hijau sebanyak 2 centong/sendok sayur kemudian kukus kurang lebih 5 menit. Kemudian tuang adonan warna putih diatasnya lalu kukus lagi kurang lebih 5 menit. Lakukan cara tersebut secara berulang sampai adonan hijau dan putih habis. Dan untuk lapisan terakhir, tuangkan adonan warna merah. Kemudian kukus kembali kurang lebih 30 menit untuk mematangkan semua adonan..
- Angkat dan dinginkan dulu. Agar kue dapat terlepas dari loyang dengan mudah..
- Untuk memotong lapis pepe ini dengan cara: 1. Siapkan benang 2. Putar ujung benang kanan dengan jari telunjuk kanan. 3. Putar ujung benang kiri dengan jari telunjuk kiri 4. Rentangkan. 5. Kemudian dorong bentangan benang kearah dasar kue. Lalu tarik bentangab benang dari dasar kue ke depan. Sampai kue terpotong..
Sebenernya ga kebayang sih kalau harus bikin sendiri. Tunggu per lapisan mengeras bisa butuh waktu berapa lama. Apalagi kalau mau banyak lapisan 😅. Tapi ternyata ga sesulit dan seruwet yang dibayangkan. Resep Kue Pepe Lapis Kenyal - Meskipun hari raya lebaran masih cukup lama, kali ini kami akan berbagi resep kue pepe lapis yang mungkin Anda ingin membuatnya tanpa harus menunggu hari lebaran.