Kue Pepe Lapis Tenun. How to make Lapis Pepe Tenun By @tin_tientien ~ Pertama kalinya bikin kue lapis dan ini langsung pilih yg ada motifnya, lebih menantangnya ini motif tenun yg susah. Sebelum membuatnya harus mengumpulkan niat dan tekad. Saya terharu pd diri saya sendiri krn ternyata saya bisa. Setor recook Kue Pepe Tenun dari bu #Siswaty Elfin Bachtiar, dan karena ini adalah pengalaman pertama kali membuat kue pepe jadi banyak sekali yang harus diperbaiki, seperti warnanya yang kurang putih karena penggunaan santan yang kurang kental. Salah satu kue berbahan putih telur adalah lapis pepe panggang. Kue warna-wanrni ini sering ditemui di bakery jadul alias zaman dulu. Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan. Tekstur kue lapis pepe panggang mengembang dengan sempurna dan lumer ketika di lidah. Selengkapnya resep kue lapis pape panggang dari Sajian Sedap. PDF File Name: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed PDF Source: indonesiaeats.com Download PDF: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed […] Reply. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba..

Kue warna-wanrni ini sering ditemui di bakery jadul alias zaman dulu. Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan. Tekstur kue lapis pepe panggang mengembang dengan sempurna dan lumer ketika di lidah. Kue Pepe Lapis Tenun . Lagi mencari ide resep kue pepe lapis tenun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe lapis tenun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. How to make Lapis Pepe Tenun By @tin_tientien ~ Pertama kalinya bikin kue lapis dan ini langsung pilih yg ada motifnya, lebih menantangnya ini motif tenun yg susah. Sebelum membuatnya harus mengumpulkan niat dan tekad. Saya terharu pd diri saya sendiri krn ternyata saya bisa. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe lapis tenun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue pepe lapis tenun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pepe lapis tenun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Pepe Lapis Tenun memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Pepe Lapis Tenun

kamu Membutuhkan 1200 ml santan dari.
Carilah (1 kotak santan instan @200ml + 5 sdm maxcreamer +air).
kamu Membutuhkan 2 lembar daun pandan.
Ambilah 250 g gula pasir.
Siapkan 250 g tepung sagu tapioka.
Ambilah 250 g tepung terigu.
kamu Membutuhkan 1/4 sdt vanili.
Ambilah 1/2 sdt garam.
Siapkan 3 sdm terigu untuk tambahan motif warna.

Selengkapnya resep kue lapis pape panggang dari Sajian Sedap. PDF File Name: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed PDF Source: indonesiaeats.com Download PDF: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed […] Reply. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.

Berikut Bagaimana Memasak Kue Pepe Lapis Tenun

Masak santan, pandan dan gula sambil diaduk sampai mendidih. lalu dinginkan. Kemudian tambahkan tepung. aduk rata lalu saring biar adonan tdk bergerindil..
Bagi adonan menjadi 850 ml adonan putih, 400 ml adonan merah. Untuk motif 100 ml adonan biru, 100 ml adonan hijau dan kurangi 100 ml dari adonan merah tambahkan masing2 warna tenun dg 1 sdm tepung terigu Tujuannya agar warna tenun tidak encer (warna tenun jg sebaiknya yang dominan). Lalu masukkan adonan warna ke dalam botol saos agar mudah menuangnya kedalam loyang..
Panaskan kukusan oles loyang dg minyak goreng sampai rata. lalu tuang adonan warna merah 80 ml selama 3 menit. lalu timpa dg adonan putih 80 ml selama 3 menit juga trus lapisan merah lagi kemudian putih lagi. Kemudian baru dikasih lapisan tenun kukus 3 menit lalu tambahkan dgn adonan putih 60 ml. Dan ulang teknik menenunnya sampai adonan habis, dengan susunan lapisan: motif tepi bawah, 4 lapis di bawah, motif pola tenun 7 lapis, atau kira2 loyang 3/4 isi..
Setelah motif tenun terakhir lalu langsung tambah 80 ml adonan putih lalu 80 ml adonan merah 3 menit lanjut putih lagi 3 menit dan terakhir adonan Merah (motif tepi atas 4 lapis) dikukus 10 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan..
Setelah sekitar 5 jam keluarkan dr loyang lalu potong sesuai selera. Selamat menikmati..

Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang menikmati cemilan tersebut tanpa harus menunggu waktu lebaran tiba.. Lihat juga resep Kue Lapis Tenun enak lainnya. Jajanan pasar kue pepe yang menjadi makanan khas Betawi ini juga dikenal dengan sebutan kue lapis di Jawa Tengah. Kue pepe ataupun kue lapas, sama-sama memiliki tekstur dan kekenyalan yang lembut dan gurih. Resep kue pepe sangat mudah dipraktekkan, namun memerlukan kesabaran karena proses pembuatannya selapis demi selapis.