Resep Pindang ikan patin (khas palembang) yang Sempurna

Pindang ikan patin (khas palembang). Kalau bisa, pilihlah ikan patin sungai daripada patin tambak yang terkadang bau tanah jika cara menanganinya saat panen salah. Pindang Patin merupakan makanan khas Palembang dan juga di Lampung. Rasa ikan yang lunak sangat mudah dilepaskan dari durinya saat masuk ke mulut kita. Tinggal mulut menggoyang perlahan melepaskan daging dari duri. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Kuliner khas Palembang memang asyik-asyik, seperti pempek, pindang ikan patin, tempoyak, mie celor hingga es kacang merah. Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas. Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.

Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Kuliner khas Palembang memang asyik-asyik, seperti pempek, pindang ikan patin, tempoyak, mie celor hingga es kacang merah. Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas. Pindang ikan patin (khas palembang) . Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin (khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin (khas palembang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin (khas palembang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan patin (khas palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Kalau bisa, pilihlah ikan patin sungai daripada patin tambak yang terkadang bau tanah jika cara menanganinya saat panen salah. Pindang Patin merupakan makanan khas Palembang dan juga di Lampung. Rasa ikan yang lunak sangat mudah dilepaskan dari durinya saat masuk ke mulut kita. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin (khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan patin (khas palembang) memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Berikut Komposisi Pindang ikan patin (khas palembang)

1. Carilah 1 kg ikan patin potong2.
2. Kamu Perlu 1 buah jeruk nipis/air asam jawa.
3. Kamu Perlu Bumbu ulek/halus.
4. Kamu Perlu 8 siung bawang merah.
5. Carilah 3 siung bawang putih.
6. Ambilah 10 buah cabe merah.
7. kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Kamu Perlu Terasi ABC 1 bks (me pake terasi Bangka lebih wangi).
10. kamu Membutuhkan Bahan cemplung :.
11. Siapkan Lengkuas geprek.
12. kamu Membutuhkan 1 btg Sereh geprek.
13. kamu Membutuhkan Separo nanas potong2.
14. Carilah 2 lembar daun salam.
15. Ambilah 1 tangkai daun bawang potong2.
16. Carilah 1 gemgam kemangi.
17. Carilah 1 1/2 sdm Garam (tergantung ukuran air panci kalian ya moms).
18. kamu Membutuhkan 2 sdm gula.
19. Ambilah 1 sdm kaldu jamur.
20. Ambilah Asam Jawa.

Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi.

Cara membuat Pindang ikan patin (khas palembang)

1. Kucuri ikan jeruk nipis atau asam jwa diamkan 15 menit kemudian bilas.
2. Didihkan air kemudian masukkan bumbu cemplung kecuali kemangi dan daun bawang nya belakangan.
3. Masukkan bumbu halus masak sebentar baru masukkan ikan dan asam Jawa.
4. Tambahkan gula,garam,dan kaldu jamur masak hingga matang jgn lupa di test rasa ya moms pastian dapat pedes,manis dan asem.

Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Home Resep Masakan Ikan Resep Pindang Patin khas Palembang Enak dan Gurih. Resep Pindang Patin khas Palembang Enak dan Gurih. Pindang patin khas Palembang yang enak dan gurih, menggugah selera.. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi.