Pindang Ikan Patin. Lihat juga resep Pindang ikan patin enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi. Kalau di Palembang sangat mudah mencari ikan patin.

Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Pindang Ikan Patin . Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Pindang ikan patin enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Ikan Patin

kamu Membutuhkan 1 ekor ikan patin sedang.
Ambilah 2 buah jeruk kunci/nipis.
Carilah 1 ikat kemangi.
Kamu Perlu 1 batang daun bawang.
Ambilah 1 buah tomat.
Kamu Perlu 2 cm lengkuas, geprek.
Siapkan 1 buah sereh, geprek.
kamu Membutuhkan 1 cm jahe, iris.
kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
Kamu Perlu 1 sdt garam.
kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
Carilah 1/2 sdt gula.
Carilah 1/4 sdt lada.
kamu Membutuhkan secukupnya Minyak.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan Bumbu Halus :.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 13 buah cabe rawit.
Ambilah 2 cm kunyit.
Siapkan secukupnya Terasi.

Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh. Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi.

Cara menyiapkan Pindang Ikan Patin

Potong ikan, cuci bersih, lumuri dengan jeruk kunci/nipis dan garam sekitar 10 menit.
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, aduk hingga rata.
Tambahkan air, garam gula, kaldu jamur, lada, tes rasa.
Masukkan ikan, masak hingga empuk, lalu tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi, aduk hingga meresap.
Angkat dan sajikan, srrrrppppp gurih dan yummyy mom ntab 😁.

Kalau di Palembang sangat mudah mencari ikan patin. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot.