Ikan patin asam pedas. Lihat juga resep Ikan patin kuah kuning asem pedas enak lainnya. When I made my sambal for nasi lemak last weekend, I made a point to prepare some extra spice paste for this Assam Pedas dish. While traditional Assam Pedas calls for ikan tenggiri (Spanish mackerel) or ikan pari (stingray), I used pomfret instead. (In the United States, even in California, it's almost impossible to find fish commonly found in Malaysia.) Ikan patin juga banyak digemari karena memiliki tesktur daging yang lembut. Namun banyak yang mengeluhkan karna ikan patin memiliki bau amis dan lendir yang banyak. Nah disini, kamu bisa melakukan cara agar ikan patin terhindar dari bau amis dan lendir yaitu dengan memasak ikan patin menjadi makanan ikan patin asam pedas yang rasanya dijamin. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi. Ikan patin merupakan spesies ikan air tawar yang cukup terkenal di negara kita, tambahan pula di negeri Pantai Timur.

Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Ikan patin asam pedas . Sedang mencari ide resep ikan patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan patin kuah kuning asem pedas enak lainnya. When I made my sambal for nasi lemak last weekend, I made a point to prepare some extra spice paste for this Assam Pedas dish. While traditional Assam Pedas calls for ikan tenggiri (Spanish mackerel) or ikan pari (stingray), I used pomfret instead. (In the United States, even in California, it's almost impossible to find fish commonly found in Malaysia.) Ikan patin juga banyak digemari karena memiliki tesktur daging yang lembut. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan patin asam pedas menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan patin asam pedas

Carilah 6 potong ikan patin.
kamu Membutuhkan 1 buah jeruk lemon.
Kamu Perlu secukupnya Garam.
Ambilah 4 lembar daun salam.
Kamu Perlu 2 lembar daun jeruk.
Ambilah 1 buah serai.
Ambilah 1 ruas Lengkuas.
Kamu Perlu 2 ruas kunyit, bakar sebentar.
Siapkan 1 ruas jahe.
kamu Membutuhkan 4 siung bawang merah.
Ambilah 3 siung bawang putih.
kamu Membutuhkan 2 butir kemiri, bakar sebentar.
Siapkan 3 buah cabe rawit, mau pedas bs banyakan.
Carilah 16 buah cabe keriting merah.
Carilah 3 sdm Air asam jawa kira².
kamu Membutuhkan 1 buah tomat, potong 4 bagian.
Kamu Perlu secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Penyedap totole.
Kamu Perlu secukupnya Air.

Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi.

Dibawah ini Bagaimana Mengolah Ikan patin asam pedas

Ikan patin di bersihkan dulu. Kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan kira² 15 menit. Kemudian bilas sampe bersih.
Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas(saya bagi 2, 1 dihaluskan 1lg di geprek aja). Semua bahan saya pake blender gara2 kesiangan. Untuk cabe rawit saya hanya tusuk aja, biar ga terlalu pedas..
Panaskan minyak,kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe rawit. Tumis hingga bumbu matang..
Masukan air secukupnya. Kemudian masukan garam dan totole. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukan air asam jawa. Masak lg hingga air mendidih. Tes rasa lagi ya bun..
Masukan ikan patin. Masak hingga ikan ½ matang. Kemudian masukan tomat. Masak hingga semua matang.
Angkat dan sajikan..

Ikan patin merupakan spesies ikan air tawar yang cukup terkenal di negara kita, tambahan pula di negeri Pantai Timur. Ikan ini juga kaya dengan pelbagai khasiat yang diperlukan oleh tubuh badan kita. Ada pelbagai cara masakan untuk ikan patin yang boleh dicuba. Mudahnya masak Asam Pedas Ikan Patin Sungai Khas Rengat, menu makan saat buka puasa. Resep Sup Ikan Patin Khas Sragen Dan Cara Membuat Ikan Patin Asam Pedas Lengkap Resep Sup Ikan Patin Kemangi Serta Olahan Sup Ikan Kua Sup Ikan Resep Sup Resep.