Baso ikan Cuanki. Resep Bakso Cuanki Khas Bandung Enak - Selamat pagi… dan selamat beraktivitas kawan ^_^ Bakso cuanki adalah jajanan khas kota bandung yang berbahan dasar dari ikan, daging dan yang lainnya yang memakai kuah dengan bumbu campuran penyedap rasa sera taburan seledri dan goreng bawang apalagi di tambahkan sambal saus dan cuka, mmmzzz yummy sekali.. Baik cuanki maupun bakso malang punya isian yang beragam. Tidak hanya bakso halus, cuanki punya isi tambahan berupa siomay goreng, siomay kukus, tahu rebus, dan tahu goreng. Walaupun cuanki sudah cukup beragam, ternyata bakso malang punya isian yang lebih lengkap, lho! Cuanki merupakan kuliner bakso yang berasal dari Bandung. Hidangan cuanki ini memang makanan hangat paling populer di kota tersebut karena selain rasanya yang gurih dan nikmat, bahan-bahannya pun berbagai macam seperti siomay, bakso, tahu, pangsit serta dilengkapi sayuran. Satu porsi bakso cuanki terdiri dari bakso, tahu goreng, tahu putih, batagor, dan siomay yang dituang bumbu, saus, kecap, bawang merah goreng, kuah kaldu, dan seledri. Bakso cuanki merupakan makanan berkuah khas kota bandung yang sudah populer dan banyak disukai semua kalangan terutama kalangan muda. Bakso cuanki lebih enak dinikmati di saat udara panas tentunya di siang hari dengan rasa yang pedas, hmmmm mantap syekali!,, hihihi. Bakso cuanki bisa dengan mudah kita temukan terutama di kota bandung. Cuanki adalah jajanan sejenis bakso khas Bandung. Cuanki punya arti "cari uang jalan kaki", sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki. Kalau belum sempat cicip cuanki di Bandung, anda bisa bikin sendiri dengan resep berikut.
Hidangan cuanki ini memang makanan hangat paling populer di kota tersebut karena selain rasanya yang gurih dan nikmat, bahan-bahannya pun berbagai macam seperti siomay, bakso, tahu, pangsit serta dilengkapi sayuran.
Satu porsi bakso cuanki terdiri dari bakso, tahu goreng, tahu putih, batagor, dan siomay yang dituang bumbu, saus, kecap, bawang merah goreng, kuah kaldu, dan seledri.
Bakso cuanki merupakan makanan berkuah khas kota bandung yang sudah populer dan banyak disukai semua kalangan terutama kalangan muda.
Baso ikan Cuanki . Sedang mencari inspirasi resep baso ikan cuanki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso ikan cuanki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakso Cuanki Khas Bandung Enak - Selamat pagi… dan selamat beraktivitas kawan ^_^ Bakso cuanki adalah jajanan khas kota bandung yang berbahan dasar dari ikan, daging dan yang lainnya yang memakai kuah dengan bumbu campuran penyedap rasa sera taburan seledri dan goreng bawang apalagi di tambahkan sambal saus dan cuka, mmmzzz yummy sekali.. Baik cuanki maupun bakso malang punya isian yang beragam. Tidak hanya bakso halus, cuanki punya isi tambahan berupa siomay goreng, siomay kukus, tahu rebus, dan tahu goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso ikan cuanki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baso ikan cuanki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso ikan cuanki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso ikan Cuanki menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Dibawah ini adalah Bahan-Bahan Baso ikan Cuanki
- Carilah 400 gram Daging Ikan Tenggiri (haluskan).
- Siapkan 100 gram Udang Kupas (haluskan).
- Carilah 350 gram Tepung Sagu Tani.
- Kamu Perlu 10 buah Tahu Kulit.
- Kamu Perlu 20 lembar Kulit Pangsit.
- Kamu Perlu 1 helai Daun Bawang ((iris yaa).
- kamu Membutuhkan 5 siung Bawang Putih (haluskan).
- Kamu Perlu 7 siung Bawang Merah (haluskan).
- kamu Membutuhkan secukupnya lada.
- kamu Membutuhkan secukupnya Air Es.
- Kamu Perlu 1 sendok makan Garam.
- Carilah secukupnya Bawang Goreng.
- Ambilah 2 helai Seledri.
Bakso cuanki lebih enak dinikmati di saat udara panas tentunya di siang hari dengan rasa yang pedas, hmmmm mantap syekali!,, hihihi. Bakso cuanki bisa dengan mudah kita temukan terutama di kota bandung. Cuanki adalah jajanan sejenis bakso khas Bandung. Cuanki punya arti "cari uang jalan kaki", sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki.
Langkah-langkah membuat Baso ikan Cuanki
- Campur smua bahan kecuali tahu, kulit pangsit and tepung sagu. bawang putih,merah and lada yg sudah dihaluskan dipkai 1/2nya ajha yaa..
- kalau sudah diaduk rata, tambahkan tepung sagu secara bertahap.. gak perlu diuleni, cukup asal rata aja..
- didihkan air, lalu bagi 2 adonan...
- 1bagian adonan dibuat bola2 seperti bakso, klu tidak, bisa dibentuk pakai bantuan 2sendok. langsung rebus bola2 baso ikan nya kurang lebih 10menit, sampai mengambang lalu tiriskan..
- sobek/belah bagian tengah tahu agar bisa di isi dengan sisa adonan yg tdi, lalu kukus slama (-/+ 15menit).
- sisa adonan yg tadi buat isi tahu, bisa diisikan kekulit pangsit, dengan cara ambil 1sendok makan adonan, lalu taruh ditengah kulit pangsit,selanjutnya lipat kulit pangsit atau bisa dibentuk sesuai selera, selanjutnya tinggal goreng hingga coklat keemasan.
- selanjutnya masak air -/+ 1000ml air kaldu, masukan garam,gula,and penyedap bila suka + 1tangkai seledri and sisa bumbu bawang merah and putihnya, masak hingga mendidih.
- tata baso ikan,tahu kukus, and kulit pangsit gorengnya dimangkuk...taburkan bawang goreng and seledri,siram dengan kuah panas and siap disantap dech...
Kalau belum sempat cicip cuanki di Bandung, anda bisa bikin sendiri dengan resep berikut. Lihat juga resep Sambal bakso, mie ayam, cuanki dll agar kuahnya merah enak lainnya. Jika akan membuat usaha bakso cuanki maka bahan yang dibutuhkan ialah daging ikan tenggiri segar, telur, putih telur, tepung kanji, air es, garam, gula pasir, merica, tahu, dan masih banyak lagi bahan pendukung lainnya. Pembuatan bakso cuanki ini membutuhkan bahan yang terbaik dari bahan utama, bahan kuah dan bahan pelengkap. Tempatnya nyaman, ada dua lantai, ber-AC, ada kolam ikan koi, playground, dan terkadang juga ada live music performance saat weekend.