Sate Ayam Madura. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce. Actually not all sates use peanut base sauce. Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned. Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied. Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal. There are many different varieties of Indonesian Satay, a famous variant among them is "Sate ala Madura" which originated on the island of Madura, near Java Island. You can make this satay either with lamb or chicken. Cara Membuat Sate Ayam Madura: Pertama-tama buat bumbu kacang-nya terlebih dahulu. Campur dan haluskan kacang tanah goreng, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang putih, gula merah, dan garam. Campur dengan air, lalu masak hingga matang sembari diaduk-aduk. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam.
Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied.
Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal.
There are many different varieties of Indonesian Satay, a famous variant among them is "Sate ala Madura" which originated on the island of Madura, near Java Island.
Sate Ayam Madura . Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Madura menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Ayam Madura
- kamu Membutuhkan 250 gr Daging Ayam.
- Ambilah 1 sdm Air Jeruk Nipis.
- Kamu Perlu 1/4 sdt Garam.
- kamu Membutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng.
- kamu Membutuhkan Bahan Bumbu Kacang.
- Siapkan 100 gr Kacang Tanah (sangrai).
- Carilah 2 siung Bawang Putih.
- Kamu Perlu 2 siung Bawang Merah.
- Ambilah 3 butir Kemiri (sangrai).
- Kamu Perlu 1 sdm Gula Merah.
- kamu Membutuhkan 3 sdm Kecap Manis.
- kamu Membutuhkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- kamu Membutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Kamu Perlu 150 ml Air.
- kamu Membutuhkan Bahan Sambal.
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit.
- kamu Membutuhkan 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
- Carilah Pelengkap.
- kamu Membutuhkan secukupnya Lontong (lihat resep).
You can make this satay either with lamb or chicken. Cara Membuat Sate Ayam Madura: Pertama-tama buat bumbu kacang-nya terlebih dahulu. Campur dan haluskan kacang tanah goreng, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang putih, gula merah, dan garam. Campur dengan air, lalu masak hingga matang sembari diaduk-aduk.
Dibawah ini Cara Mengolah Sate Ayam Madura
- Cuci bersih ayam, potong dadu dan beri perasan air jeruk dan garam. Aduk rata dan sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu kacang, kemudian tumis hingga kental..
- Ambil 3 sdm bumbu kacang dan kecap manis, kemudian tambahkan ke daging ayam. Aduk rata dan diamkan minimal 2 jam (kalo mau lebih meresap bisa diamkan semalaman)..
- Tusuk daging ayam pada tusuk sate. Bakar hingga matang. Saat membakar, oleskan lagi bumbu kacang..
- Sambal: Iris cabe rawit dan bawang merah, kemudian campur dengan kecap manis. Aduk hingga rata..
- Siap disajikan..
Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang). Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!.