Tumpeng Lontong Sate Srepeh. Lontong sate srepeh adalah makanan khas Rembang Jawa Tengah yang sangat melegenda dan selalu dicari wisatawan ataupun orang yang sudah merantau bila mudik. Begitu juga kami bila pulang ke Rembang. Kali ini aku menyajikannya menyerupai tumpeng, dengan menata. Lihat juga resep Tumpeng Lontong Sate Srepeh enak lainnya. Tapi baru kesampean bikin kemarinan ini, krn klo dibuat ikutan tumpeng ga kebayang ribetnya π€ sate srepeh ini kuliner khas Rembang, punya cita. Resep *Lontong sate Srepeh khas Rembang-Jawa Tengah*. Ada notif terbaru dari mamah yang membahas masalah perayaman dan olahan ayam sudah menjadi pilihan no satu keluarga Indonesia. Dan ini saya recook resep Sate Srepeh yang merupakan olahan. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()). Other than lontong tuyuhan, sate srepeh is also worth a try as a breakfast or lunch menu. Sate srepeh can be found in Rembang precisely in Sumberejo Village.
Resep *Lontong sate Srepeh khas Rembang-Jawa Tengah*. Ada notif terbaru dari mamah yang membahas masalah perayaman dan olahan ayam sudah menjadi pilihan no satu keluarga Indonesia. Dan ini saya recook resep Sate Srepeh yang merupakan olahan. Tumpeng Lontong Sate Srepeh . Sedang mencari ide resep tumpeng lontong sate srepeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng lontong sate srepeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng lontong sate srepeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumpeng lontong sate srepeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Lontong sate srepeh adalah makanan khas Rembang Jawa Tengah yang sangat melegenda dan selalu dicari wisatawan ataupun orang yang sudah merantau bila mudik. Begitu juga kami bila pulang ke Rembang. Kali ini aku menyajikannya menyerupai tumpeng, dengan menata. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumpeng lontong sate srepeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumpeng Lontong Sate Srepeh memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Persiapkan Bahan-Bahan Tumpeng Lontong Sate Srepeh
- Kamu Perlu 800 gr ayam filet.
- kamu Membutuhkan 200 ml santan kental.
- Carilah 800 ml air.
- Ambilah πΆπ§ Bumbu halus.
- Carilah 12 buah bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambilah 10 buah kemiri.
- Kamu Perlu 10 buah cabe merah besar (saya buang bijinya).
- Ambilah 5 buah cabe merah keriting (saya skip agar tidak pedas).
- kamu Membutuhkan πΆπ§ Bumbu cemplung.
- kamu Membutuhkan 3 lembar daun salam.
- kamu Membutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Ambilah 100 gr gula jawa (saya 50gr, agar tidak terlalu manis).
- Siapkan 1 sdm peres garam.
- kamu Membutuhkan 1/2 jempol asam jawa.
- Carilah 1 sdm gula pasir (+ kalau suka manis).
- Siapkan πΆπ§ Pelengkap.
- Kamu Perlu Lontong (lihat resep).
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()). Other than lontong tuyuhan, sate srepeh is also worth a try as a breakfast or lunch menu.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng Lontong Sate Srepeh
- Tusuk ayam filet yang sudah dipotong kecil-kecil..
- Siapkan bumbu, haluskan. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung ke penggorengan dan beri air..
- Beri garam, gula, santan. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam yang sudah ditusuk..
-
Masak hingga ayam matang, sambil sate disiram siram, hingga kuah agak mengental..
- Kemudian bakar sate sebentar. Saya tata dalam loyang dan oven selama sekitar 20 menit dengan dibalik per 10 menit..
- Hidangkan sate srepeh dengan lontong. (lihat resep).
- Tumpeng lontong srepeh siap di sajikan..
Sate srepeh can be found in Rembang precisely in Sumberejo Village. You will see a homely food stall in a residential area that used to be a lot of people selling sate srepeh, especially in the morning. Dibanding sate Madura yang populer, bumbu sate srepeh lebih encer. Rasanya manis dengan sensasi pedas dan gurih. Selain daging ayam, sate srepeh juga bisa dibuat dari jeroan ayam,.